智秀娟
- 作品数：49 被引量：78H指数：6
- 供职机构：北京农学院食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：北京市农村工作委员会项目北京市教委面上项目北京市科技新星计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学一般工业技术理学更多>>
- 一种用于葡萄栽培的节水灌溉系统
- 本发明涉及葡萄栽培节水灌溉技术领域，且公开了一种用于葡萄栽培的节水灌溉系统，首先土壤信息采集模块通过各个传感器采集土壤的相关信息，天气信息采集模块从网络上以及使用相关气象监测仪器对天气数据进行监测，灌溉控制系统根据采集到...
- 魏晓峰李德美张红星徐文生智秀娟孙浩然陈俐王芳凌梦琪
- 一种蛋液的低温保存方法
- 本发明公开了一种低温保存蛋液的方法。通过在蛋液中加入防腐剂乳酸链球菌素0.005%‑0.03%、ε‑聚赖氨酸0.005%‑0.02%、脱氢醋酸钠0.05%‑0.2%以及在－0.5~2℃低温保存的方法抑制蛋液中嗜冷菌，使蛋...
- 仝其根许笑瑜曹程恩王琰邢英豪智秀娟谢远红孙运金王昕朱莉华
- 文献传递
- 一种烤蛋的加工方法
- 本发明公开了一种烤蛋的加工方法，它包括如下步骤：清洗、冷冻、解冻、水煮、烤制和包装；采用本发明烤蛋方法制成的烤蛋，具有蛋白弹性好、韧性大、咀嚼感强，烧烤香味足的特点，蛋黄有一定的韧性和弹性，具体分析如下：第一，采用的鲜蛋...
- 仝其根伍军智秀娟孙运金徐艺青王晓成罗莉滢许文斌王楠程荣煌
- DZF-120型便携式防汛抢险打桩机动力学性能优化研究
- 2004年
- 借助优化设计方法,分析研究DZF-120型便携式防汛抢险打桩机的结构参数、动力运动参数、土层参数的相关性及其匹配,以及达到最优动力学性能的条件,为进一步提高其动力学性能,和系列开发、用户选型提供理论依据。给出的优化原理与方法,对振动冲击锤具有普遍意义。
- 周林森李久政靳玉香王国伟智秀娟刘桂花
- 关键词：防汛抢险动力学性能
- 一种具有抑菌功能的可降解薄膜及其制备方法
- 本发明公开了一种具有抑菌功能的可降解薄膜及其制备方法，通过利用羟丙基‑β‑环糊精(HP‑β‑CD)对月桂酸单甘油酯(GML)进行包合，再将具有抗菌特性的月桂酸单甘油酯包合物(GML/HP‑β‑CD)加入壳聚糖/聚乙烯醇(...
- 杜斌冯思雨智秀娟
- 文献传递
- 一种利用桂通为原料生产桂胶粉的方法
- 本发明公开了一种利用桂通为原料生产桂胶粉的方法，其生产流程：桂通→洗选→干燥→粉碎→溶剂反复提取→过滤→烘干去溶剂残留→超微粉碎→桂胶粉；具体方法：选择厚度在3.5mm以上的桂通；将选择出的桂通进行水洗，并干燥；将干燥后...
- 仝其根智秀娟孙运金寇莹莹王思悦蔡子怡赵健博郑雨萌周敏
- 文献传递
- 自带伞套储存功能的晴雨两用伞
- 本实用新型属于日常生活用品技术领域，具体涉及一种自带伞套储存功能的晴雨两用伞，包括伞柄、伞柄下端可拆卸的设置有伞柄壳，伞柄壳内设置有容置腔室，容置腔室内设置有柔性布质伞套本体，伞套本体开口处设置有伞套封口，伞套封口上设置...
- 智秀娟陈静王天昱王琳王丹晨
- 文献传递
- 包装工程专业《包装材料学》课程教学探索被引量：2
- 2019年
- 作为农林院校中以食品科学与工程学院为依托进行办学的包装工程专业,在课程教学过程中,教学内容的深度、广度、选择与教授,要结合学校的定位与学科发展方向。本文就《包装材料学》课程教学内容的选择,教学手段的革新,开放性的交流空间的创设,以及如何在教学过程中有效利用多媒体资源和三维软件,将抽象枯燥的理论联系实际,解决现实生活中的专业问题进行了探讨,对有限的学时下进一步提高课堂教学效果进行了较为深入的思考。
- 杜斌智秀娟
- 关键词：包装材料学案例教学教学改革
- 一种蛋皮的加工方法
- 本发明公开了一种蛋皮的加工方法，在蛋液中加入酸度调节剂和谷氨酰胺转氨酶，谷氨酰胺转氨酶在酸性条件下活性较强，谷氨酰胺转氨酶中的TG-N或TG-M使用效果较佳；谷氨酰胺转氨酶可使蛋白产生交联反应，蛋白的分子量增加，从而增加...
- 仝其根智秀娟厚汝正姜怀玺曹程恩王琰邢英豪闫琛
- 奶粉中三聚氰胺含量的NIR检测技术被引量：2
- 2015年
- 以奶粉为原料,采用偏最小二乘法(PLS)建立奶粉中添加的三聚氰胺含量的预测模型,旨在利用近红外分析方法无损、快速、准确的特点,探究其在奶粉掺假识别中应用的可行性。结果表明:大梯度模型覆盖范围广,模型参数Rc为0.9997,Rp为0.9996,RMSEP为0.245,RMSEC为0.275,RMSEC/RMSEP为1.122,模型线性关系良好,预测值与实际值拟合良好,在较大浓度情况下可以应用于未知样品中三聚氰胺含量的检测;小梯度预测模型受仪器检测限的影响,Rc为0.9991,Rp为1.0000,虽然线性关系良好,但是模型参数RMSEP为0.176,RMSEC为0.0275,RMSEC/RMSEP为0.156,预测值与实际值的拟合情况不理想,无法实现三聚氰胺含量的精确预测,实际应用中具有一定的局限性,但可以对其是否掺假正确定性。
- 金垚李栋智秀娟
- 关键词：近红外三聚氰胺奶粉偏最小二乘法
