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魏书信

作品数:129 被引量:452H指数:13
供职机构:河南省农业科学院更多>>
发文基金:河南省科技攻关计划国家自然科学基金国家农业科技成果转化资金项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学经济管理化学工程更多>>

领域

  • 46个轻工技术与工...
  • 39个农业科学
  • 36个化学工程
  • 22个生物学
  • 19个医药卫生
  • 18个经济管理
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  • 4个机械工程
  • 4个建筑科学
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  • 2个矿业工程
  • 2个自然科学总论
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 32个蛋白
  • 27个发酵
  • 26个食品
  • 26个黄酮
  • 26个保鲜
  • 25个营养
  • 25个抗氧化
  • 25个活性
  • 24个蛋白质
  • 23个多酚
  • 23个响应面
  • 23个感官
  • 22个膳食纤维
  • 21个响应面法
  • 21个超声波
  • 18个多糖
  • 18个蘑菇
  • 16个双孢蘑菇
  • 15个调味
  • 13个玉米皮

机构

  • 41个河南省农业科...
  • 14个河南农业大学
  • 7个河南工业大学
  • 7个河南省农业科...
  • 6个天津科技大学
  • 4个西北农林科技...
  • 2个九江学院
  • 2个江南大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个教育部
  • 2个山西师范大学
  • 2个天津农学院
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个郑州牧业工程...
  • 2个郑州轻工业学...
  • 2个天津市食品加...
  • 2个河南牧业经济...
  • 1个河北农业大学
  • 1个安徽农业技术...
  • 1个安徽农业大学

资助

  • 32个河南省科技攻...
  • 25个国家自然科学...
  • 11个国家科技支撑...
  • 11个博士科研启动...
  • 9个国家科技部农...
  • 8个公益性行业(...
  • 8个河南省农业科...
  • 7个河南省教育厅...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个“十一五”国...
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  • 5个中央级公益性...
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  • 4个河南省自然科...
  • 4个国家科技重大...
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传媒

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  • 24个食品科学
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  • 17个农业工程学报
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  • 12个粮食与饲料工...
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  • 11个现代食品科技
  • 11个食品与生物技...
  • 10个食品工业
  • 10个中国农学通报

地区

  • 47个河南省
  • 3个天津市
  • 1个江西省
  • 1个陕西省
  • 1个广西
53 条 记 录,以下是 1-10
王安建
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:双孢蘑菇 双孢菇 烫漂 食用菌 香菇柄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田广瑞
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:双孢蘑菇 双孢菇 香菇柄 烫漂 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽娜
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:香菇 香菇柄 双孢菇 食用菌 烫漂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李顺峰
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:双孢蘑菇 双孢菇 香菇 食用菌 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯传伟
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:麦仁 玉米皮 双孢菇 双孢蘑菇 食品加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许方方
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:香菇 食用菌 肉类 接种 灭菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高帅平
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:食用菌 肉类 香菇 封口技术 接种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王赵改
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:香椿 双孢蘑菇 嫩芽 双孢菇 次级代谢产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:烫漂 食用菌加工 干燥室 环保节能 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静
供职机构:桂林理工大学化学与生物工程学院
研究主题:双孢蘑菇 褐变 Γ-氨基丁酸 双孢菇 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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