侯传伟
- 作品数：83 被引量：261H指数：10
- 供职机构：河南省农业科学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学化学工程更多>>
- 香椿嫩芽专用常温周转保鲜装置及其制备使用方法
- 香椿嫩芽专用常温周转保鲜装置，包括顶部敞口的箱体，箱体顶部设有外箱盖，外箱盖内侧设有内箱盖，外箱盖和内箱盖之间具有空腔，空腔内放置有蓄冷剂，内箱盖上设有与空腔连通的散冷孔，外箱盖上设有均与空腔连通的进气孔、出气孔和注液孔...
- 王赵改杨慧侯传伟陈丽娟
- 文献传递
- 利用大孔吸附树脂富集纯化花生根中白藜芦醇的方法
- 本发明涉及一种利用大孔吸附树脂富集纯化花生根中白藜芦醇的方法，包括以下步骤：干花生根粉碎后用有机溶剂提取，提取液抽滤、回收溶剂得初提物，用水加热溶解，加入乙酸乙酯萃取，调pH值为7.0～11.0，静置、抽滤、减压浓缩，得...
- 黄纪念方杰侯传伟
- 文献传递
- 纤维素酶法提取双孢菇废弃菇柄核酸工艺优化被引量：1
- 2014年
- 为了提高核酸提取率,增加双孢菇废弃菇柄的经济价值。以双孢菇废弃菇柄为原料,通过单因素试验研究了pH值、酶解温度、加酶量、液固比、酶解时间对核酸提取率的影响,并采用响应面法对纤维素酶法提取核酸工艺进行优化。结果表明,在单因素试验结果基础上,采用响应面分析法对主要工艺参数进行优化,得到双孢菇废弃菇柄中核酸提取最优工艺参数为:酶解温度46.5℃、pH5.4、加酶量0.06%、液固比(mL/g)26:1,理论核酸提取率3.04 g/100 g。通过验证试验,实际核酸提取率可达2.87 g/100 g,试验证明模型拟合程度良好。
- 沈琪李顺峰王安建侯传伟魏书信
- 关键词：核酸纤维素酶响应面分析法
- 一种油条预混粉的制备方法
- 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种油条预混粉及其制备方法。本发明所提供的油条预混粉，由下述原料组成：面粉及辅料；所述辅料包括无铝膨松剂、蛋黄粉、糖、食用盐，其中无铝膨松剂、蛋黄粉、糖和食用盐的质量比依次为（2-3）:（...
- 张康逸康志敏侯传伟孟昭建范运乾姚显伟
- 文献传递
- 鲜切荸荠品质保持的研究被引量：2
- 2007年
- 以鲜切荸荠为试材,通过微生物控制和组合护色进行品质保持研究,最终研制出鲜切荸荠复合保鲜剂配方(0.2%植酸+0.1%L-半胱氨酸+0.25%醋酸锌+1%双乙酸钠),用该保鲜剂处理的鲜切荸荠,在温度(6±0.5)℃下冷藏保存12d,细菌总数只有8.69×104cfu/g,颜色新鲜如初,品质保持良好。
- 侯传伟魏书信王安建
- 关键词：鲜切荸荠复合保鲜剂
- 河南农村剩余劳动力转移的现状与对策被引量：10
- 2009年
- 针对河南省农村剩余劳动力转移的现状及特点,提出了要以农业领域自身拓展及多元城镇化发展为依托,以土地制度改革、户籍制度改革和社会保障制度改革为制度保障,多举措并用以营造有利于农村劳动力就业的制度环境,提高劳动力的转移效率,实现农村剩余劳动力全方位、多层次、多渠道转移。
- 侯传伟
- 关键词：农村剩余劳动力转移
- 生物技术在果蔬保鲜中的应用研究进展被引量：20
- 2009年
- 概述了生物保鲜技术的分类、特点及应用研究进展,同时对生物保鲜技术存在的问题和发展前景进行了探讨。
- 王安建侯传伟魏书信
- 关键词：生物技术果蔬保鲜
- 一种青麦仁速冻水饺及其制备方法
- 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种青麦仁速冻水饺及其制备方法。所述水饺的馅料中含有青麦仁。本发明提供了一种色、香、味俱全，营养丰富的水饺新品种，老少皆宜，味道鲜、醇、美，为人们的健康饮食提供了新的思路。
- 张康逸侯传伟康志敏高玲玲张丽霞宋范范崔满满张薇薇
- 文献传递
- 双孢菇废弃物菇柄多糖提取工艺研究被引量：2
- 2013年
- 为扩大双孢菇废弃物菇柄的利用,以水为浸提溶剂,通过单因素实验研究了浸提温度、浸提时间、液固比、提取次数、乙醇用量和醇析时间对双孢菇废弃物菇柄多糖得率的影响,并采用正交实验对提取工艺进行优化。结果表明,多糖得率的主要影响因素及顺序为提取次数、浸提时间、浸提温度、液固比;在乙醇用量为2倍体积,醇析时间为2h时,最佳提取工艺参数为浸提温度85℃、浸提时间90min、液固比为15∶1、提取次数为3次,此时多糖得率为5.50%。
- 侯传伟王安建李顺峰沈琪魏书信
- 关键词：双孢蘑菇多糖
- 一种芝麻的脱皮方法
- 本发明属于芝麻加工技术领域，特别涉及一种芝麻的脱皮方法。将经过清理的芝麻进行浸泡然后脱皮，其中浸泡时采用超声与酶解结合的方法。本发明芝麻脱皮的方法具有环境友好的特点：水耗低、无碱液污染排放、产品无碱液残留、食味佳。
- 宋国辉黄纪念孙强侯传伟张丽霞芦鑫
