2024年11月26日
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高瑞萍
作品数:
25
被引量:164
H指数:6
供职机构:
西南大学食品科学学院
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发文基金:
国家自然科学基金
重庆市自然科学基金
贵州省科技攻关计划
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相关领域:
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生物学
医药卫生
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合作作者
刘辉
重庆市农产晶加工技术重点实验室...
张孝刚
遵义医学院公共卫生学院
赵国华
重庆市农产品加工技术重点实验室
王知松
遵义医学院公共卫生学院
蒋智钢
遵义医学院公共卫生学院
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刘辉
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:肉制品 脱粒装置 水稻 工艺参数 水稻脱粒
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张孝刚
供职机构:遵义医学院
研究主题:三聚氰胺 分子印迹 分子印迹聚合物 野木瓜 挥发性
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蒋智钢
供职机构:遵义医学院
研究主题:蛹虫草 药动学 小鼠 药动学参数 虫草
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王知松
供职机构:遵义医学院
研究主题:干辣椒 辣椒 风味化合物 辣椒粉 野木瓜
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赵国华
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
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李岩
供职机构:广州中医药大学基础医学院
研究主题:番茄 黄芩苷 玉米自交系 玉米 氟他胺
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刘嘉
供职机构:贵州省马铃薯研究所
研究主题:豆渣 淀粉 水溶性膳食纤维 葛粉 食品
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王选
供职机构:遵义医学院公共卫生学院
研究主题:面包 高膳食纤维 魔芋粉 豆渣 膳食纤维
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林志豪
供职机构:遵义医学院
研究主题:面包 高膳食纤维 魔芋粉 豆渣 膳食纤维
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蒋智纲
供职机构:遵义医学院公共卫生学院
研究主题:辣椒粉 风味评价 电子鼻 焙烤 固相微萃取
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