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高瑞萍

作品数：25 被引量：164H指数：6
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金重庆市自然科学基金贵州省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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  • 20个农业科学
  • 16个医药卫生
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主题

  • 20个食品
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机构

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  • 1个浙江大学
  • 1个四川农业大学
  • 1个遵义师范学院

资助

  • 15个国家自然科学...
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  • 7个重庆市自然科...
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传媒

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  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品与机械
  • 4个酿酒科技

地区

  • 15个贵州省
  • 12个重庆市
  • 2个安徽省
  • 1个山东省
共 30 条 记 录，以下是 1-10
刘辉
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：肉制品 脱粒装置 水稻 工艺参数 水稻脱粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张孝刚
供职机构：遵义医学院
研究主题：三聚氰胺 分子印迹 分子印迹聚合物 野木瓜 挥发性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋智钢
供职机构：遵义医学院
研究主题：蛹虫草 药动学 小鼠 药动学参数 虫草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王知松
供职机构：遵义医学院
研究主题：干辣椒 辣椒 风味化合物 辣椒粉 野木瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国华
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李岩
供职机构：山东农业大学园艺科学与工程学院
研究主题：番茄 黄芩苷 玉米自交系 玉米 氟他胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘嘉
供职机构：贵州省马铃薯研究所
研究主题：豆渣 淀粉 水溶性膳食纤维 葛粉 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王选
供职机构：遵义医学院公共卫生学院
研究主题：面包 高膳食纤维 魔芋粉 豆渣 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林志豪
供职机构：遵义医学院
研究主题：面包 高膳食纤维 魔芋粉 豆渣 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋智纲
供职机构：遵义医学院公共卫生学院
研究主题：辣椒粉 风味评价 电子鼻 焙烤 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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