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程春生

作品数：27 被引量：149H指数：9
供职机构：昆明理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 16个化学工程
  • 15个农业科学
  • 12个医药卫生
  • 12个理学
  • 11个文化科学
  • 10个生物学
  • 10个一般工业技术
  • 8个环境科学与工...
  • 5个经济管理
  • 3个社会学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 16个食品
  • 15个多酚
  • 12个保鲜
  • 11个饮料
  • 11个复合膜
  • 10个制备及性能
  • 10个壳聚糖
  • 9个机械性能
  • 8个多糖
  • 6个蛋白
  • 6个淀粉
  • 6个动物
  • 6个多酚提取
  • 6个蒸馏
  • 5个毒性
  • 4个代谢
  • 4个代谢产物
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白质
  • 4个叶绿

机构

  • 22个昆明理工大学
  • 3个云南工业大学
  • 3个中国科学院
  • 2个清华大学
  • 2个四川大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个云南大学
  • 2个云南中医学院
  • 2个云南民族大学
  • 2个云南工学院
  • 2个四川琢新生物...
  • 1个伦敦大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个西南林学院
  • 1个山东中医药大...
  • 1个云南盐化股份...
  • 1个云南冶金集团...
  • 1个云南省中医中...
  • 1个保山学院
  • 1个医学部

资助

  • 17个国家自然科学...
  • 10个云南省教育厅...
  • 9个云南省应用基...
  • 8个云南省自然科...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个云南省科技攻...
  • 5个云南省科技计...
  • 5个云南省应用基...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个教育部留学回...
  • 4个云南省省院省...
  • 4个云南省科技厅...
  • 3个科研院所技术...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个云南省高等学...
  • 3个云南省省院省...
  • 3个云南省中青年...
  • 2个国家科技型中...
  • 2个国家重点基础...
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传媒

  • 16个食品与发酵工...
  • 16个食品工业科技
  • 9个食品研究与开...
  • 8个食品科技
  • 8个昆明理工大学...
  • 7个食品科学
  • 6个天然产物研究...
  • 6个中国食用菌
  • 5个中国中药杂志
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  • 5个化工进展
  • 5个现代食品科技
  • 4个微生物学通报
  • 4个中国野生植物...
  • 4个云南大学学报...
  • 4个制冷学报
  • 4个科学技术与工...
  • 4个云南民族大学...
  • 4个昆明理工大学...

地区

  • 23个云南省
  • 1个四川省
  • 1个广东省
共 25 条 记 录，以下是 1-10
覃宇悦
供职机构：昆明理工大学
研究主题：聚乳酸 天然色泽 护色 复合膜 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张智宏
供职机构：华南理工大学
研究主题：壳聚糖 复合膜 玫瑰花 脉冲电场 玫瑰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙莎
供职机构：昆明理工大学
研究主题：壳聚糖 复合膜 保鲜 纳米蒙脱土 玫瑰花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯玉艳
供职机构：昆明理工大学
研究主题：多酚 玫瑰花 层膜 保鲜方法 复合氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄云华
供职机构：昆明理工大学化学工程学院
研究主题：化工原理 食品加工技术 生产方法 乳汁 乳饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓菲
供职机构：昆明理工大学化学工程学院
研究主题：复合膜 壳聚糖 纳米蒙脱土 保鲜 制备及性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨荣
供职机构：昆明理工大学化学工程学院
研究主题：煤矸石 乳饼 二氧化碳 普洱茶 食品加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张燕
供职机构：昆明理工大学
研究主题：食品加工技术 石墨烯 生产方法 乳汁 乳饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊建
供职机构：昆明理工大学
研究主题：护色 天然色泽 罐头 盐水浸泡 汁液流失率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵天瑞
供职机构：昆明理工大学
研究主题：药用资源 先导化合物 护色 天然色泽 罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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