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杨冬梅

作品数：9 被引量：9H指数：2
供职机构：杭州万向职业技术学院更多>>
发文基金：浙江省教育厅高等学校科学研究项目浙江省教育科学规划课题浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学经济管理更多>>

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机构

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地区

  • 8个浙江省
  • 2个贵州省
  • 1个上海市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
任国平
供职机构：杭州万向职业技术学院
研究主题：食品安全 多酚 抗氧化 聚乙二醇 紫苏叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张倩
供职机构：杭州万向职业技术学院
研究主题：豆腐 酸肉 乳酸发酵 凝固剂 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张学兵
供职机构：杭州万向职业技术学院
研究主题：高职食品 亚硝酸盐 接种发酵 拮抗试验 自然发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳
供职机构：贵州大学
研究主题：酯化酶 发酵 液态发酵 红曲色素 乳酸钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王慧俐
供职机构：杭州万向职业技术学院
研究主题：番茄 番茄新品种 一代杂种 定植 选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
茹巧美
供职机构：杭州万向职业技术学院
研究主题：抗氧化 豆浆 聚乙二醇 紫苏叶 梅干菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范丽平
供职机构：上海农林职业技术学院
研究主题：乳酸菌 发酵 乳酸乳球菌 胞外多糖 亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡佳琪
供职机构：杭州万向职业技术学院
研究主题：酶解 淀粉 银杏果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡琼
供职机构：杭州万向职业技术学院
研究主题：木霉菌 明党参 生物防治 木霉 促生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴飞飞
供职机构：杭州万向职业技术学院
研究主题：冷藏 鲜切 竹笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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