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李杰

作品数：4 被引量：22H指数：3
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个化学工程
  • 7个轻工技术与工...
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主题

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  • 3个液相色谱法
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机构

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资助

  • 6个国家科技支撑...
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传媒

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地区

  • 6个重庆市
  • 1个陕西省
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马亚琴
供职机构：西南大学
研究主题：囊衣 柑橘 橙汁 温州蜜柑 超声
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王华
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：葡萄酒 葡萄 香气成分 酿酒葡萄 酿造过程
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胡中海
供职机构：西南大学
研究主题：速冻 温州蜜柑 速冻保鲜 营养品质 种子油
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吴厚玖
供职机构：西南大学
研究主题：橙汁 柑桔 柑橘 甜橙 囊衣
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魏炜
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：果肉 甜橙 超高压处理 超高压 超高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄学根
供职机构：西南大学
研究主题：橙汁 囊衣 去皮 柑橘 脱囊衣
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孙志高
供职机构：西南大学
研究主题：柑橘 橙汁 柑桔 发酵饲料 类胡萝卜素
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