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朱恩俊

作品数：68 被引量：277H指数：9
供职机构：南京财经大学更多>>
发文基金：江苏高校优势学科建设工程项目江苏省高校自然科学研究项目国家自然科学基金更多>>
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合作作者

领域

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主题

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  • 5个蛋白含量

机构

  • 13个南京财经大学
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  • 1个教育部
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资助

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  • 9个国家现代农业...
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传媒

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  • 4个华北农学报
  • 4个农业工程学报

地区

  • 23个江苏省
  • 4个广西
  • 1个安徽省
  • 1个广东省
共 30 条 记 录，以下是 1-10
于爽
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题：红提葡萄 烂果率 剥皮 风味品质 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕明珠
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题：红提葡萄 烂果率 风味品质 保鲜效果 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周海清
供职机构：南京财经大学
研究主题：全麦粉 家庭制作方法 麦皮 小麦粉 制粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏玉琳
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题：剥皮 小麦 营养粉 B族维生素 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李国文
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：鱼油 DHA EPA和DHA EPA 超临界CO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈钧
供职机构：江苏大学药学院
研究主题：银杏酸 内生真菌 银杏叶 高效液相色谱法 银杏外种皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卜斐
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：亚硝酸盐 金花菜 茶粉 腌制 亚硝酸盐含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴守一
供职机构：江苏大学生物与环境工程学院
研究主题：神经网络 超临界CO_2萃取 萃取 大米 豆油脱臭馏出物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
解晓敏
供职机构：南京财经大学
研究主题：金花菜 腌制 复绿 茶粉 亚硝酸盐含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐为民
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 肉品 微生物 肉制品 农产品加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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