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马璐璐

作品数：10 被引量：7H指数：1
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合作作者

领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 13个辽宁省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
董秀萍
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 鱼糜 腹足 质构特性 鲟鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱蓓薇
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴琼
供职机构：大连工业大学
研究主题：大菱鲆 海蜇 肌肉 保鲜 复配保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁爽
供职机构：大连工业大学
研究主题：海蜇 保鲜 复配保鲜剂 加工废弃物 化学保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦磊
供职机构：大连工业大学
研究主题：多糖 海蜇 高汤 海胆 鳕鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王枭
供职机构：大连工业大学
研究主题：保鲜 复配保鲜剂 海蜇 加工废弃物 化学保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙黎明
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：海参 多糖 自溶 活性研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冬梅
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 多糖 贝类 芽孢杆菌 食品生物技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑皎皎
供职机构：大连工业大学
研究主题：鲤鱼 鱼片 鱼皮 鱼排 TPA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘锦锋
供职机构：大连工业大学
研究主题：乳液 凝胶特性 肌原纤维蛋白 质构特性 明胶溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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