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邓姗

作品数：3 被引量：10H指数：2
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院更多>>
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地区

  • 6个四川省
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任元元
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：方便米粉 质构特性 发酵 马铃薯全粉 米粉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史辉
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：无花果 选果 猕猴桃 红心猕猴桃 竹笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴奇谦
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：泡菜 无花果 发酵 选果 亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周泽林
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：选果 复合菌种 质构特性 低值 非油炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余文华
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：泡菜 发酵 四川泡菜 泡菜坛 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柏红梅
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：无花果 红肉 农业 食品 选果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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