2024年12月24日
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王燕
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供职机构:
上海水产大学
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
包建强
上海水产大学
郁巍巍
上海水产大学
路昊
上海水产大学
丁小圣
上海水产大学
岳晓华
上海水产大学
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丁小圣
供职机构:上海水产大学
研究主题:金枪鱼 冻藏 持水能力 不同温度 TVB-N
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岳晓华
供职机构:上海水产大学
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包建强
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:胶原蛋白 冻藏温度 冻藏 草鱼 微冻
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郁巍巍
供职机构:上海水产大学
研究主题:金枪鱼 冻藏 持水能力 不同温度 TVB-N
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供职机构
所获资助
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路昊
供职机构:上海水产大学食品学院
研究主题:黄鳍金枪鱼 金枪鱼 冻藏温度 冻藏 动力学研究
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相关人物
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