您的位置： 专家智库 > >

李红蕊

作品数：8 被引量：71H指数：5
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：陕西省科技攻关计划国家科技重大专项广东省企业技术创新项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 10个生物学
  • 8个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 6个经济管理
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 4个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个语言文字
  • 1个文学
  • 1个历史地理
  • 1个自然科学总论

主题

  • 10个抗氧化
  • 10个活菌数
  • 9个冻干
  • 9个小鼠
  • 8个抗氧化能力
  • 8个减肥
  • 7个血脂作用
  • 7个总抗氧化
  • 7个总抗氧化能力
  • 7个降血脂
  • 7个降血脂作用
  • 6个血脂
  • 6个杂粮
  • 6个中毒
  • 6个减肥作用
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个淀粉
  • 5个多酚
  • 5个枣醋

机构

  • 12个西北农林科技...
  • 3个华南农业大学
  • 2个西北大学
  • 2个西北农业大学
  • 2个扬州大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个鲁东大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个华中师范大学
  • 1个漯河职业技术...
  • 1个中国科学院
  • 1个信阳农业高等...
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个兰州军区乌鲁...
  • 1个石河子大学
  • 1个中国科学院研...
  • 1个中国科学院植...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 9个陕西省科技攻...
  • 7个国家科技重大...
  • 6个国家科技支撑...
  • 4个国家科技攻关...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家留学基金
  • 3个博士后科研启...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个广东省企业技...
  • 3个国家教育部博...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个中国博士后科...

传媒

  • 10个西北农业学报
  • 10个西北农林科技...
  • 9个中国酿造
  • 7个食品研究与开...
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品科学
  • 5个现代食品科技
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 4个中国粮油学报
  • 3个中国调味品
  • 3个食品工业科技
  • 2个应用与环境生...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个北方园艺
  • 2个中国林副特产
  • 2个华北农学报
  • 2个中国农业科学

地区

  • 7个陕西省
  • 1个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个四川省
  • 1个广东省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
冯歆轶
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：枳椇 醋酸菌 降血脂 抗氧化 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨甲平
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 甑桶 发酵 菌种 细菌纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志西
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 苹果渣 抗氧化活性 食醋 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晓野
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：枳椇 降血脂 减肥 急性酒精中毒 醋酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜晓芝
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：醋酸菌 枳椇 果醋 红枣醋 降血脂作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志成
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：活菌数 甲鱼 新鲜度 酸奶 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李博
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：降血脂作用 减肥 麸皮 玉米醋 细菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉
供职机构：中国农业大学理学院应用化学系
研究主题：绵羊 禽肉 黄绿蜜环菌 洗脱 生长性状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严佩峰
供职机构：信阳农林学院
研究主题：活菌数 脱脂乳 乳酸菌 冻干 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺克杰
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：茶多酚 冰鲜猪肉 保鲜效果 壳聚糖 生物保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0