您的位置： 专家智库 > >

吉莉莉

作品数：87 被引量：335H指数：11
供职机构：成都大学更多>>
发文基金：肉类加工四川省重点实验室开放基金国家现代农业产业技术体系建设项目四川省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 41个农业科学
  • 29个生物学
  • 29个轻工技术与工...
  • 28个医药卫生
  • 26个文化科学
  • 22个经济管理
  • 21个化学工程
  • 20个环境科学与工...
  • 15个理学
  • 9个自动化与计算...
  • 7个一般工业技术
  • 6个文学
  • 5个交通运输工程
  • 4个金属学及工艺
  • 4个电子电信
  • 3个哲学宗教
  • 3个机械工程
  • 3个社会学
  • 3个政治法律
  • 2个石油与天然气...

主题

  • 26个蛋白
  • 26个养殖
  • 26个响应面
  • 26个响应面法
  • 25个基因
  • 24个教学
  • 23个提取物
  • 22个活性
  • 21个食品
  • 20个抑菌
  • 20个营养
  • 20个色谱
  • 19个相色谱
  • 18个微生物
  • 17个多糖
  • 16个疫苗
  • 15个单胞菌
  • 15个正交
  • 14个调味
  • 11个低盐

机构

  • 21个四川农业大学
  • 16个成都大学
  • 10个动物疫病与人...
  • 5个宜宾职业技术...
  • 3个成都学院
  • 3个四川大学
  • 2个西南财经大学
  • 2个西华大学
  • 2个广元市农业局
  • 2个四川省动物疫...
  • 2个四川省自然资...
  • 1个佛山科学技术...
  • 1个长江大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个郑州大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个四川理工学院
  • 1个西南大学

资助

  • 25个四川省科技支...
  • 23个国家自然科学...
  • 22个四川省应用基...
  • 22个四川省科技计...
  • 21个肉类加工四川...
  • 19个长江学者和创...
  • 19个国家现代农业...
  • 16个四川省自然科...
  • 14个四川省科技厅...
  • 14个四川省教育厅...
  • 13个四川省教育厅...
  • 10个四川省教育厅...
  • 10个国家科技部农...
  • 9个通威股份科研...
  • 8个中国博士后科...
  • 8个公益性行业(...
  • 8个四川省教育厅...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个四川省科技攻...
  • 6个四川省教育厅...

传媒

  • 18个中国调味品
  • 14个中国兽医学报
  • 14个食品工业科技
  • 13个食品工业
  • 13个水生生物学报
  • 13个四川动物
  • 13个食品研究与开...
  • 13个成都大学学报...
  • 12个食品科技
  • 12个科学养鱼
  • 11个食品与发酵工...
  • 11个食品科学
  • 11个四川畜牧兽医
  • 11个肉类研究
  • 10个水产学报
  • 10个四川农业科技
  • 10个中国预防兽医...
  • 10个中国食品添加...
  • 10个农产品加工（...
  • 7个黑龙江畜牧兽...

地区

  • 44个四川省
  • 1个上海市
共 45 条 记 录，以下是 1-10
王卫
供职机构：成都大学
研究主题：肉制品 发酵 风味 挥发性风味 腊肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张佳敏
供职机构：成都大学
研究主题：风味 肉制品 挥发性风味物质 腊肠 挥发性风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白婷
供职机构：成都大学
研究主题：风味 挥发性风味物质 发酵 发酵香肠 挥发性风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈林
供职机构：成都大学
研究主题：带绦虫 前列腺癌 膀胱癌 网络药理学 原核表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪开毓
供职机构：四川农业大学动物医学院
研究主题：斑点叉尾鮰 鲤鱼 维氏气单胞菌 病理学 病理学观察
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张崟
供职机构：成都大学
研究主题：鱼糜 罗非鱼 酶解 食品安全 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文龙
供职机构：成都大学
研究主题：聚乳酸 保鲜效果 保鲜作用 鲜猪肉 养殖模式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄小丽
供职机构：四川农业大学
研究主题：斑点叉尾鮰 病理损伤 嗜麦芽寡养单胞菌 系统发育分析 诊治
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张锐
供职机构：成都大学
研究主题：肉制品 高校 羊肉 肉品 挥发性风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘达玉
供职机构：成都大学
研究主题：羊肉 保藏 超滤 生产工艺 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共5页<12345>
聚类工具0