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刘恩岐

作品数：380 被引量：1,074H指数：17
供职机构：徐州工程学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学文化科学更多>>

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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 24个农业机械
  • 24个教育教学论坛
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  • 20个中国食品学报

地区

  • 93个陕西省
  • 70个江苏省
  • 18个山西省
  • 8个北京市
  • 4个湖南省
  • 3个河南省
  • 3个青海省
  • 3个天津市
  • 2个宁夏
  • 2个山东省
  • 1个吉林省
  • 1个上海市
  • 1个重庆市
  • 1个广东省
  • 1个河北省
共 220 条 记 录，以下是 1-10
张建萍
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 阿魏酸酯酶 黑豆 黄精 保鲜
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巫永华
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 抗氧化 蛹虫草 多酚 抗氧化活性
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陈尚龙
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 保鲜 石墨炉原子吸收光谱法 大蒜 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈安徽
供职机构：徐州工程学院
研究主题：蛹虫草 牛蒡 抗氧化 菌丝体 多糖
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刘辉
供职机构：徐州工程学院
研究主题：食品 牛蒡 蛹虫草 保鲜 鸭肉
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高兆建
供职机构：徐州工程学院
研究主题：阿魏酸酯酶 枯草芽孢杆菌 耐热 分离纯化 酶学性质
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李超
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
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唐仕荣
供职机构：徐州工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化性 纤维素酶 酶法提取 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文莉
供职机构：徐州工程学院
研究主题：保鲜 生物吸附剂 母线 蔬菜保鲜 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵四海
供职机构：西安交通大学医学部
研究主题：小鼠 实验动物学 弹性蛋白酶 腹主动脉瘤 转基因
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