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俞雅琼

作品数：14 被引量：32H指数：3
供职机构：新疆职业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理文化科学更多>>

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领域

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地区

  • 10个新疆
  • 1个江苏省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
张金龙
供职机构：新疆职业大学
研究主题：烹饪专业 高职 高职院校 校企合作 活性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹娅
供职机构：新疆职业大学
研究主题：活性成分 褐变 烹饪专业 食品检验 健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯云龙
供职机构：新疆职业大学
研究主题：现代学徒制 食品 蛋糕 戚风蛋糕 教学运行
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于佳佳
供职机构：新疆职业大学
研究主题：现代学徒制 烹饪专业 工艺参数 杏花 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈运生
供职机构：新疆职业大学
研究主题：现代学徒制 课程体系 教学模式 高职 高职院校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王强
供职机构：新疆职业大学
研究主题：烹饪专业 高职 风味特色 餐饮管理 高职院校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭秀山
供职机构：新疆职业大学
研究主题：玉米 冬小麦 光合特性 农艺性状 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田憬若
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：三聚氰胺 感官评价 市售 三聚氰胺检测 乳及乳制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静亮
供职机构：新疆职业大学
研究主题：高等职业教育 高职 课程体系 感官评价 正交实验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗华
供职机构：新疆职业大学
研究主题：隐性知识 毕业生 高等职业院校 课程体系 就业指导
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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