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陈海英

作品数:12 被引量:42H指数:4
供职机构:江南大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金“十二五”科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学石油与天然气工程农业科学更多>>

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 13个理学
  • 12个化学工程
  • 12个农业科学
  • 12个文化科学
  • 9个生物学
  • 7个医药卫生
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  • 2个经济管理
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电子电信
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 13个食品
  • 12个微波
  • 11个乳化
  • 11个教学
  • 10个热风
  • 10个介电
  • 9个介电特性
  • 9个抗褐变
  • 8个淀粉
  • 8个动力学
  • 8个营养
  • 8个温度
  • 8个响应面
  • 7个蛋清
  • 7个营养成分
  • 6个蛋白
  • 6个盐渍
  • 6个饮料
  • 5个蛋白改性
  • 5个蛋白酶

机构

  • 22个江南大学
  • 2个南京工业大学
  • 2个山东轻工业学...
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个东南大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个教育部
  • 1个中国农业大学
  • 1个武汉工业学院
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个无锡出入境检...
  • 1个国家教育部

资助

  • 20个国家自然科学...
  • 11个国家科技支撑...
  • 11个中央高校基本...
  • 10个江苏省自然科...
  • 7个“十二五”科...
  • 7个公益性行业(...
  • 7个江苏省产学研...
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  • 5个国家高技术研...
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  • 5个江苏省博士后...
  • 5个江苏省农业科...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个江苏省科技支...
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  • 4个广东省教育部...
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  • 3个江苏省青年科...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个国家级大学生...

传媒

  • 17个食品工业科技
  • 13个食品与生物技...
  • 12个现代食品科技
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  • 9个农业工程学报
  • 9个食品与机械
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  • 7个农业机械学报
  • 7个食品科学
  • 7个食品工业
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  • 4个安徽农业科学
  • 4个江苏农业科学

地区

  • 19个江苏省
  • 1个北京市
23 条 记 录,以下是 1-10
崔政伟
供职机构:江南大学机械工程学院
研究主题:微波 微波辅助 微丸 温度 介电特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐学明
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:虾青素 法夫酵母 饲料 饲料添加剂 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨哪
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:理化特性 介电 盐渍 流变特性 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋飞虎
供职机构:江南大学机械工程学院江苏省食品先进制造装备技术重点实验室
研究主题:测量方法 速度场 数据采集卡 微波 煤质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卫灵君
供职机构:江南大学机械工程学院
研究主题:过程设备设计 工程实践 教学方法 实践性教学方法 实践性教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金亚美
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:盐渍 离子电流 磁电 交变磁场 介电
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王东祥
供职机构:南京工业大学
研究主题:转盘 薄液膜 流体力学 黏性 熔渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞建峰
供职机构:江南大学机械工程学院
研究主题:过氧化氢 过程装备与控制工程 纤维缠绕机 运动控制 单片机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴凤凤
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:方便米饭 发芽糙米 复配 小麦粉 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧娟
供职机构:北京工商大学
研究主题:青稞 面筋蛋白 面团 麸皮 机械学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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