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艾宇薇
作品数:
3
被引量:21
H指数:2
供职机构:
河南工业大学粮油食品学院
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发文基金:
国家质检公益性行业科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
卞科
河南工业大学粮油食品学院
王春
河南工业大学粮油食品学院
陈洁
河南工业大学粮油食品学院
陈颖
河南工业大学粮油食品学院
李雪琴
河南工业大学粮油食品学院
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卞科
供职机构:河南工业大学
研究主题:小麦 馒头 小麦粉 赤霉病 谷朊粉
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供职机构
所获资助
研究领域
李雪琴
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:冷冻面团 面食制品 馒头 切条 马铃薯全粉
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相关人物
供职机构
所获资助
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陈颖
供职机构:陕西师范大学
研究主题:冷冻面团 面食制品 臭氧 耐热菌 添加剂
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
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陈洁
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:面条 挂面 面团 面条品质 小麦粉
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供职机构
所获资助
研究领域
王春
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:面条 色泽 面条品质 方便面 面粉
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所获资助
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