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供职机构:
北京工商大学
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
杨雪莲
北京工商大学
王成涛
北京工商大学
赵磊
北京工商大学
童军茂
石河子大学食品学院
刘国荣
北京工商大学
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童军茂
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:库尔勒香梨 哈密瓜 食品工业 贮藏 采后生理
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赵磊
供职机构:北京工商大学
研究主题:3-甲硫基丙醇 细胞增殖 鹿茸 花色苷 乙酸
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所获资助
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杨雪莲
供职机构:北京工商大学
研究主题:3-甲硫基丙醇 煎炸油 红曲色素 乙酸 煎炸
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王成涛
供职机构:北京工商大学
研究主题:红曲菌 紫色 细菌素 3-甲硫基丙醇 菌株
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刘国荣
供职机构:北京工商大学
研究主题:细菌素 双歧杆菌 青春双歧杆菌 屎肠球菌 抑菌作用
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尹丽丽
供职机构:北京工商大学
研究主题:乙酸 3-甲硫基丙醇 酶法转化 酶法 无溶剂体系
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