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章金元

作品数：3 被引量：11H指数：1
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领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个自然科学总论
  • 1个农业科学

主题

  • 4个液体菌种
  • 4个生物环境
  • 4个灭菌
  • 4个灭菌器
  • 4个金属管
  • 4个金属管道
  • 4个菌种
  • 4个发酵
  • 4个发酵罐
  • 4个发酵设备
  • 2个生鲜
  • 2个贮藏
  • 2个蘑菇
  • 2个保鲜
  • 1个氧化碳
  • 1个色素
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  • 1个辣椒
  • 1个辣椒红
  • 1个辣椒红色素

传媒

  • 2个食品科学
  • 2个江苏大学学报...
  • 1个农业工程学报
  • 1个河北农业技术...
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朱金华
供职机构：
研究主题：蘑菇 保鲜 贮藏 保鲜技术 氨基酸
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刘顺喜
供职机构：
研究主题：液体菌种 发酵设备 发酵罐 金属管道 灭菌器
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陈洁
供职机构：
研究主题：超临界CO_2萃取 二氧化碳 红色素 辣椒红色素 辣椒
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刘静
供职机构：
研究主题：蘑菇 贮藏 保鲜 生鲜
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卢泽民
供职机构：
研究主题：液体菌种 发酵设备 发酵罐 金属管道 灭菌器
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