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刘静

作品数：2 被引量：11H指数：1
相关领域：轻工技术与工程自然科学总论更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇自然科学总论

主题

  • 2篇蘑菇
  • 1篇生鲜
  • 1篇贮藏
  • 1篇保鲜

作者

  • 2篇朱金华
  • 2篇刘静
  • 1篇章金元

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇江苏大学学报...

年份

  • 1篇1994
  • 1篇1992
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
蘑菇MA保鲜技术的研究被引量：11
1994年
蘑菇ＭＡ保鲜技术的研究朱金华，刘静，章金元，练作　江苏工学院２１２０１３１前言蘑菇保鲜技术是的内外许多学者十分关心的问题。迄今为此，提出蘑菇保鲜的方法有：气调保鲜、低温保鲜、辐射保鲜、化学药物保鲜等方法，其中，低温一气调保鲜法效果较好。各国学者研究的...
朱金华刘静章金元练作
关键词：蘑菇贮藏
生鲜蘑菇出口保鲜系统的研究
1992年
从系统工程出发,研究出口生鲜蘑菇的生产系统和保鲜技术。通过宏观质量评价和微观质量测定,证明本文提供的技术是可行的。
朱金华刘静宋智章金元
关键词：蘑菇保鲜
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共1页<1>
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