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石晓峰

作品数：8 被引量：2H指数：1
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院更多>>
发文基金：山东省科技发展计划项目山东省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个理学

主题

  • 6个糖化
  • 6个啤酒
  • 6个麦汁
  • 5个糖化工艺
  • 5个膨化
  • 5个小麦啤酒
  • 4个单螺杆
  • 4个单螺杆挤压
  • 4个单螺杆挤压机
  • 4个电泳
  • 4个淀粉
  • 4个玉米胚
  • 4个玉米胚芽
  • 2个氮溶解指数
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶活力
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质消化
  • 2个蛋白质消化率

机构

  • 5个山东理工大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个枣庄职业学院

资助

  • 5个山东省科技发...
  • 4个山东省自然科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个山东省科技计...
  • 2个山东省研究生...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中国博士后科...
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  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家农业科技...
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  • 1个山东省博士后...

传媒

  • 5个湖北农业科学
  • 5个酿酒科技
  • 3个食品科技
  • 3个浙江农业学报
  • 3个东北农业大学...
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  • 2个中国调味品
  • 2个食品工业科技
  • 2个安徽农业科学
  • 2个江苏农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个饲料工业
  • 2个农机化研究
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  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
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  • 2个中国轻工教育
  • 2个时代教育
  • 2个教育教学论坛

地区

  • 6个山东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
陈善峰
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：单螺杆挤压机 脱胚玉米 挤压膨化 高粱 啤酒辅料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宏军
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：挤压膨化 啤酒 啤酒辅料 辅料麦汁 挤压膨化大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉露
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：高粱 大麦芽 糖化时间 啤酒辅料 挤出物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑慧
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：挤出物 啤酒 玉米淀粉 大麦芽 糖化时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马彦平
供职机构：枣庄职业学院
研究主题：麦汁 小麦啤酒 响应曲面法 啤酒糖化 糖化工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘秀华
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：半湿法 挤压膨化 小麦啤酒 浸油 玉米胚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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