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王洪新

作品数：14 被引量：186H指数：5
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地区

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共 15 条 记 录，以下是 1-10
张家骊
供职机构：江南大学药学院
研究主题：茶多酚 茶叶 壳聚糖 挥发性成分 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕源玲
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：茶叶 茶多酚 抑菌作用 分离纯化 天然抗菌剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜伟
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：茶叶提取物 腌制食品 腌制 烟酰胺 火腿肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴军
供职机构：无锡轻工大学
研究主题：高效液相色谱法 HPLC分析 茶叶 茶多酚 儿茶素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈坚
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 谷胱甘肽 谷氨酰胺转胺酶 光滑球拟酵母 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕季璋
供职机构：江南大学
研究主题：气调 水分 大米品质 大米 储藏方式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨萌
供职机构：无锡轻工大学
研究主题：蛋白酶 果胶 无花果蛋白酶 无花果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤坚
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 当归多糖 当归 癞葡萄 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈尚卫
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：高效液相色谱 高效液相色谱法 HPLC 废次烟叶 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂小华
供职机构：无锡轻工大学
研究主题：茶多酚 高级脂肪酸 碱性催化剂 酰氯 中性化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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