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王兆升

作品数：44 被引量：311H指数：11
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家科技重大专项山东省科技攻关计划更多>>
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地区

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  • 5个北京市
  • 1个天津市
  • 1个广东省
共 38 条 记 录，以下是 1-10
董海洲
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 干法制备 面包 阳离子淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘传富
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：面团特性 挤压膨化 面包 理化特性 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯汉学
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 全降解 干法制备 阳离子淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马超
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：蒸汽爆破 金针菇 抗氧化 抗氧化活性 超微粉碎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴茂玉
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：膳食纤维 蒸汽爆破 金针菇 苹果 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张明
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：蒸汽爆破 金针菇 抗氧化 蒸汽爆破预处理 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代养勇
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 机械力化学效应 理化性质 玉米淀粉 全降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓丽
供职机构：山东农业大学
研究主题：传染性法氏囊病病毒 单克隆抗体 传染性法氏囊病 杂交瘤细胞 分泌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李钟涛
供职机构：安丘市农业局
研究主题：酶学特性 抑制剂 曹州木瓜 金属离子 过氧化物酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范腾
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：涂膜 过氧化物酶 鲜切胡萝卜 苯丙氨酸解氨酶 复合涂膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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