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李立郎

作品数:7 被引量:27H指数:3
供职机构:贵州大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金贵州省科技厅重大专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

领域

  • 18个农业科学
  • 17个轻工技术与工...
  • 14个生物学
  • 12个化学工程
  • 10个医药卫生
  • 9个经济管理
  • 9个文化科学
  • 9个理学
  • 8个自动化与计算...
  • 7个环境科学与工...
  • 5个政治法律
  • 3个天文地球
  • 3个社会学
  • 2个哲学宗教
  • 2个石油与天然气...
  • 2个冶金工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个水利工程
  • 2个语言文字

主题

  • 17个发酵
  • 14个营养
  • 12个食品
  • 12个抗氧化
  • 11个活性
  • 10个蛋白
  • 10个酸肉
  • 9个影响因素
  • 8个淀粉
  • 7个低盐
  • 7个植物
  • 6个代谢
  • 6个学成
  • 6个提取工艺优化
  • 5个蛋白质
  • 5个调味
  • 5个多糖
  • 4个顶空
  • 4个顶空固相微萃...
  • 4个动物

机构

  • 22个贵州大学
  • 2个贵阳中医学院
  • 2个贵州科学院
  • 2个贵州省-中国...
  • 2个江南大学
  • 2个中国科学院
  • 2个西南大学
  • 1个贵州师范大学
  • 1个第三军医大学
  • 1个贵州省农业科...
  • 1个贵阳医学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个西南石油大学
  • 1个四川师范大学
  • 1个教育部
  • 1个泉州师范学院
  • 1个云南省农业科...
  • 1个重庆大学
  • 1个重庆教育学院

资助

  • 20个国家自然科学...
  • 10个贵州省科学技...
  • 9个国家科技支撑...
  • 9个贵州省科技厅...
  • 8个贵州省科技支...
  • 8个贵州省自然科...
  • 8个贵州省科技计...
  • 7个贵州省农业攻...
  • 7个贵州省优秀科...
  • 6个贵州省优秀青...
  • 5个贵州省科技攻...
  • 5个贵阳市科学技...
  • 5个贵州省重大科...
  • 4个国家重点基础...
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  • 4个国家科技重大...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个贵州省社会发...
  • 4个贵州省中药现...
  • 4个国家现代农业...

传媒

  • 15个贵州农业科学
  • 14个山地农业生物...
  • 11个食品科学
  • 11个食品与机械
  • 10个中国酿造
  • 9个广东农业科学
  • 9个食品安全质量...
  • 8个食品科技
  • 8个肉类研究
  • 7个食品工业科技
  • 6个安徽农业科学
  • 6个江苏农业科学
  • 6个食品工业
  • 5个水土保持研究
  • 4个生态学报
  • 4个种子
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品研究与开...
  • 3个水土保持学报
  • 3个中国调味品

地区

  • 21个贵州省
  • 1个云南省
22 条 记 录,以下是 1-10
胡萍
供职机构:贵州大学
研究主题:乳酸菌 刺梨 腊肉 真空包装 快速发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
湛剑龙
供职机构:贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题:乳酸菌 酸肉 营养成分 贵州少数民族 发酵酸菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱秋劲
供职机构:贵州大学
研究主题:牛肉 分子印迹聚合物 香猪 肉制品 分子印迹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵敏
供职机构:贵州大学
研究主题:土壤溅蚀 雨滴 活性炭 甲烷 含氧煤层气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王瑜
供职机构:贵州大学
研究主题:光合特性 三穗鸭 复配胶 苹果 醋蛋液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉龙
供职机构:贵州大学
研究主题:乳酸菌 快速发酵 胞外多糖 发酵 发酵食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊敏
供职机构:贵州大学
研究主题:乳酸菌 盐腌 干酪乳杆菌 快速发酵 虾皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林昌虎
供职机构:贵州医科大学
研究主题:重金属 土壤 钩藤 土壤养分 山银花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄利娇
供职机构:贵州大学
研究主题:乳酸菌 抗氧化 盐腌 快速发酵 脱脂乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊博
供职机构:云南省农业科学院
研究主题:干热河谷 土壤养分 不同种植方式 根区 何首乌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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