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张正周

作品数:86 被引量:164H指数:9
供职机构:成都市农林科学院更多>>
发文基金:重庆市高等教育教学改革研究项目教育部“春晖计划”重庆市教育委员会科学技术研究项目更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程经济管理交通运输工程更多>>

领域

  • 34个农业科学
  • 30个轻工技术与工...
  • 17个经济管理
  • 13个化学工程
  • 13个自动化与计算...
  • 13个环境科学与工...
  • 12个医药卫生
  • 10个文化科学
  • 7个生物学
  • 7个交通运输工程
  • 5个机械工程
  • 4个建筑科学
  • 4个一般工业技术
  • 3个金属学及工艺
  • 2个艺术
  • 2个理学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个水利工程
  • 1个政治法律

主题

  • 32个保鲜
  • 22个贮藏
  • 20个气调
  • 17个营养
  • 17个食品
  • 17个蔬菜
  • 17个保鲜方法
  • 16个苦瓜
  • 15个栽培
  • 15个失重率
  • 15个气调保鲜
  • 15个贮藏保鲜
  • 13个土壤
  • 12个代谢
  • 12个蛋白
  • 12个电机
  • 12个羊肚菌
  • 11个端头
  • 10个异抗坏血酸钠
  • 9个低糖

机构

  • 25个成都市农林科...
  • 12个四川农业大学
  • 4个四川旅游学院
  • 3个西南大学
  • 2个武汉大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个重庆商务职业...
  • 1个成都学院
  • 1个成都大学
  • 1个西安理工大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个四川工商职业...
  • 1个四川理工学院
  • 1个西华大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个重庆大学
  • 1个四川轻化工学...
  • 1个中国科学院华...
  • 1个成都市龙泉驿...
  • 1个中国科学院大...

资助

  • 12个国家现代农业...
  • 10个四川省科技计...
  • 9个四川省教育厅...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个四川省科技支...
  • 6个四川省教育厅...
  • 6个四川省科技厅...
  • 5个四川省自然科...
  • 5个国家大宗蔬菜...
  • 5个肉类加工四川...
  • 5个四川省教育厅...
  • 4个四川省应用基...
  • 4个川菜发展研究...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个四川省科技厅...
  • 4个青年科技基金
  • 3个国家级星火计...
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  • 3个四川省国际科...
  • 3个重庆市高等教...

传媒

  • 20个农业与技术
  • 13个食品科学
  • 13个安徽农业科学
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  • 12个农产品加工
  • 10个保鲜与加工
  • 9个食品工业
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  • 8个农产品加工(...
  • 8个食品与发酵科...
  • 7个中国调味品
  • 7个北方园艺
  • 7个长江蔬菜
  • 7个食品与机械
  • 6个食品工业科技
  • 6个中国蔬菜
  • 6个粮食与油脂
  • 6个南方农业
  • 5个食品安全导刊

地区

  • 37个四川省
  • 2个重庆市
39 条 记 录,以下是 1-10
郑旗
供职机构:成都市农林科学院
研究主题:茶树菇 保鲜方法 保鲜 保鲜效果 失重率
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郭奇亮
供职机构:成都市农林科学院
研究主题:茶树菇 保鲜方法 果蔬 保鲜效果 失重率
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刘继
供职机构:成都市农林科学院
研究主题:茶树菇 红阳猕猴桃 肉桂精油 保鲜效果 川明参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂彩虹
供职机构:成都市农林科学院
研究主题:保鲜方法 果蔬 蚕豆 保鲜效果 芽苗菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊雪飞
供职机构:成都市农林科学院
研究主题:茶树菇 保鲜方法 保鲜 气调 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张驰松
供职机构:成都市农林科学院
研究主题:保鲜方法 蚕豆 纳豆激酶 气调保鲜 芽苗菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯骏
供职机构:成都市农林科学院
研究主题:保鲜方法 蚕豆 纳豆激酶 芽苗菜 产生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘一静
供职机构:成都市农林科学院
研究主题:保鲜方法 蚕豆 纳豆激酶 大豆 芽苗菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娟
供职机构:成都市农林科学院
研究主题:屠宰性能 免疫指标 蛋鸡 肉兔 黄鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂杰
供职机构:成都市农林科学院
研究主题:保鲜方法 气调保鲜 泥鳅 气调 深松
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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