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师学文
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供职机构:
西北农林科技大学
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陕西省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
文化科学
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合作作者
徐怀德
西北农林科技大学食品科学与工程...
张国权
西北农林科技大学食品科学与工程...
罗勤贵
西北农林科技大学食品科学与工程...
张朝红
西北农林科技大学食品科学与工程...
师俊玲
西北农林科技大学食品科学与工程...
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徐怀德
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:发酵 红枣 酶解 抗氧化 饮料
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苏青峰
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:产生菌 棒曲霉素 浓缩苹果汁 苹果浓缩汁 ITS序列
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罗勤贵
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:小麦 面粉 品质性状 淀粉 黑小麦
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高振鹏
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:苹果汁 苹果酒 降解 展青霉素 苹果
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杜宏强
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:苹果浓缩汁
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岳田利
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 苹果酒 发酵 苹果 苹果渣
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费坚
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:近红外光谱技术 氨基化合物 果胶酶 酶活力 醛糖
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袁亚宏
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 苹果酒 脂环酸芽孢杆菌 发酵 酵母
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所获资助
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张国权
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:小麦 淀粉 荞麦 小麦品种 品质性状
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师俊玲
供职机构:西北工业大学
研究主题:燕麦 西藏灵菇 苹果 松脂醇二葡萄糖苷 内生菌
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