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郑惠娜

作品数：123 被引量：327H指数：10
供职机构：广东海洋大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目广东省自然科学基金引进国际先进农业科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 65个轻工技术与工...
  • 44个农业科学
  • 33个医药卫生
  • 29个生物学
  • 27个文化科学
  • 25个化学工程
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  • 13个经济管理
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  • 4个社会学
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  • 2个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 1个哲学宗教

主题

  • 39个蛋白
  • 36个酶解
  • 35个牡蛎
  • 35个活性
  • 33个营养
  • 32个食品
  • 31个珠母贝
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  • 29个响应面
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  • 18个蛋白酶
  • 18个增殖
  • 17个蛋白酶解

机构

  • 59个广东海洋大学
  • 17个湛江海洋大学
  • 8个华南理工大学
  • 5个中国水产科学...
  • 4个中国海洋大学
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  • 2个中国农业大学
  • 1个大连海洋大学
  • 1个大连海事大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个广西大学
  • 1个桂林工学院
  • 1个桂林理工大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个广西中医学院

资助

  • 42个国家现代农业...
  • 33个广东省科技计...
  • 32个国家自然科学...
  • 31个广东省自然科...
  • 23个国家科技支撑...
  • 20个湛江市科技计...
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  • 13个国家高技术研...
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传媒

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  • 31个现代食品科技
  • 30个食品科技
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  • 18个农产品加工
  • 16个农产品加工（...
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  • 14个农业工程学报
  • 13个中国油脂
  • 13个广东化工
  • 12个中国调味品

地区

  • 59个广东省
  • 2个上海市
  • 1个辽宁省
  • 1个陕西省
  • 1个福建省
  • 1个浙江省
共 65 条 记 录，以下是 1-10
秦小明
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 金花茶 马氏珠母贝 分离纯化 酶解产物
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章超桦
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
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曹文红
供职机构：广东海洋大学
研究主题：酶解 酶解产物 牡蛎 马氏珠母贝 中国毛虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高加龙
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解产物 马氏珠母贝 罗非鱼 贝类
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林海生
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解产物 马氏珠母贝 酶解物 创伤愈合
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吉宏武
供职机构：广东海洋大学
研究主题：凡纳滨对虾 虾头 马氏珠母贝 肉糜 鱼油
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周春霞
供职机构：广东海洋大学
研究主题：水产蛋白 罗非鱼 蛋白 肌球蛋白 小肽
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郝记明
供职机构：广东海洋大学
研究主题：凡纳滨对虾 鱼油 酶解 马氏珠母贝 马氏珠母贝肉
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曾少葵
供职机构：广东海洋大学
研究主题：罗非鱼 鱼皮 食品微生物学 理化性质 方格星虫
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刘书成
供职机构：广东海洋大学
研究主题：凡纳滨对虾 鱼油 肉糜 脂肪酸 高密度CO2
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