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邹烨

作品数：31 被引量：142H指数：8
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目镇江市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 27个多糖
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机构

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资助

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地区

  • 45个江苏省
  • 1个西藏
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仰榴青
供职机构：江苏大学化学化工学院
研究主题：多糖 银杏外种皮 银杏酸 活性研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹烨
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：家禽 嫩化 肉品 胶原蛋白 超声功率
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徐为民
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 肉品 肉制品 微生物 农产品加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王道营
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 肉品 微生物 嫩化 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵婷
供职机构：江苏大学化学化工学院
研究主题：多糖 营养成分 灰树花 五味子多糖 南五味子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴向阳
供职机构：江苏大学
研究主题：银杏酸 银杏外种皮 活性研究 多糖 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
茆广华
供职机构：江苏大学
研究主题：多糖 银杏外种皮 银杏外种皮多糖 抗氧化 羟自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹艳敏
供职机构：江苏大学药学院
研究主题：粗多糖 环境水体 离子液体 催眠作用 催眠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鹏鹏
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：肉品 家禽 超声功率 蛋白 嫩化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯伟伟
供职机构：江苏大学
研究主题：营养成分 灰树花 半夏 活性比较 戊巴比妥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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