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章骞

作品数：76 被引量：46H指数：5
供职机构：集美大学更多>>
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地区

  • 17个福建省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
曹敏杰
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 原肌球蛋白 分离纯化 小清蛋白 牛磺酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘光明
供职机构：集美大学
研究主题：致敏性 纯化 原肌球蛋白 小清蛋白 食物过敏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翁凌
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 丝氨酸蛋白酶 ACE抑制肽 分离纯化 土壤调理剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凌晶
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 原肌球蛋白 牛磺酸 纯化及性质 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡秋凤
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 小清蛋白 原肌球蛋白 分离纯化 牛磺酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙乐常
供职机构：集美大学
研究主题：蛋白 岩藻黄素 食品领域 纯化 纳米乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈建东
供职机构：集美大学
研究主题：鱼糜制品 大豆胰蛋白酶抑制剂 抗体 牡蛎 R-藻红蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔璨
供职机构：集美大学
研究主题：牛磺酸 加工副产物 响应面法 乙醇 醇沉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱娟
供职机构：集美大学
研究主题：牡蛎 蛋白酶酶解 蛋白变性 浸泡 低盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵雪冰
供职机构：集美大学
研究主题：持水性 转谷氨酰胺酶 种虾 碎肉 低值鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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