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王安平
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供职机构:
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
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轻工技术与工程
生物学
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合作作者
周静
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
刘卫星
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
胡新宇
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
刘云鹏
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
陈望华
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
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周静
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:乳化稳定剂 液态乳 婴儿 脱脂牛奶 浓缩乳清蛋白
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刘卫星
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:鲜牛奶 酸奶 乳品 UHT乳 婴儿
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胡新宇
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:UHT乳 液态乳 婴儿 酸奶 货架期
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刘云鹏
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:鲜牛奶 酸奶 保加利亚乳杆菌 菊粉 乳品
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陈望华
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:鲜牛奶 保加利亚乳杆菌 酸奶 菊粉 乳品
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刘爱萍
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:酸奶 发酵乳 牛乳 营养作用 变性淀粉
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孙健
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:酸奶 瓶子 双歧杆菌 发酵乳 白砂糖
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生庆海
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:乳制品 食品 牛乳 生产工艺 奶粉
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许娜
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:变性淀粉 焦磷酸钠 酪蛋白 酸奶 营养作用
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樊瑞胜
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:乳品 酸奶 浓缩乳清蛋白 调味 菊粉
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