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李瑞贞

作品数:14 被引量:109H指数:7
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金:长江学者和创新团队发展计划江西省自然科学基金江西省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程石油与天然气工程理学更多>>

领域

  • 20个轻工技术与工...
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  • 15个理学
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  • 1个电子电信

主题

  • 19个食品
  • 19个催化
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  • 14个食用
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  • 13个催化剂
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  • 12个食品安全
  • 12个食用菌
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  • 10个豆渣
  • 10个多酚
  • 10个平菇
  • 9个氧化安定性
  • 8个豆渣膳食纤维
  • 8个休闲食品

机构

  • 21个南昌大学
  • 21个教育部
  • 3个明尼苏达大学
  • 2个福州大学
  • 2个华南理工大学
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  • 1个江西师范大学
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  • 1个中华人民共和...
  • 1个江西省药物研...

资助

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  • 6个国家科技部农...
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  • 5个国家重点基础...
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  • 5个福建省高等学...

传媒

  • 19个食品科学
  • 12个食品工业科技
  • 12个中国油脂
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  • 10个安徽农业科学
  • 9个现代化工
  • 9个中国酿造
  • 9个南昌大学学报...
  • 9个福建林业科技
  • 8个农业工程学报
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  • 8个第二届生物质...
  • 7个林业科学
  • 7个林业科技
  • 7个食品科技
  • 6个大豆科学
  • 6个化学学报
  • 5个南昌大学学报...
  • 5个化学与粘合

地区

  • 18个江西省
  • 2个湖南省
  • 1个福建省
21 条 记 录,以下是 1-10
阮榕生
供职机构:南昌大学
研究主题:生物柴油 微藻 核磁共振 食品 生物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉环
供职机构:南昌大学
研究主题:生物柴油 生物质 微藻 催化剂 快速热解
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韩东平
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:生物柴油 餐饮废油 活性 光皮树 抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭红
供职机构:南昌大学
研究主题:纳米探针 厌氧菌 弛豫 中药开发 顺磁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周厚德
供职机构:教育部
研究主题:活性 生物柴油 饱和度 脂肪酸 平菇菌丝
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焦帅
供职机构:南昌大学
研究主题:平菇菌丝 活性 重金属富集 食用菌 解毒效应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾稳稳
供职机构:南昌大学
研究主题:甘蔗渣 糠醛 裂解制备 土壤改良剂 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任娜
供职机构:教育部
研究主题:生物柴油 数字水印 安全技术 地理 信息安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱菲
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:核磁共振 抗性淀粉 玉米抗性淀粉 活性 持水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成梅
供职机构:南昌大学
研究主题:膳食纤维 大米淀粉 南酸枣 脂肪氧化酶 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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