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曾朝喜
作品数:
14
被引量:43
H指数:4
供职机构:
湖南农业大学食品科技学院
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发文基金:
国家自然科学基金
湖南省自然科学基金
广东省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
生物学
文化科学
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合作作者
杨博
华南理工大学生物科学与工程学院
王永华
华南理工大学轻工与食品学院
肖茜
湖南农业大学食品科技学院
李志刚
华南理工大学
王卫飞
华南理工大学
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杨博
供职机构:华南理工大学
研究主题:脂肪酶 甘油酯 突变体 酶法 甘油二酯
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王永华
供职机构:华南理工大学
研究主题:脂肪酶 甘油酯 突变体 甘油二酯 酶法
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王卫飞
供职机构:华南理工大学
研究主题:甘油酯 脂肪酶 甘油二酯 酶法 固定化脂肪酶
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肖茜
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:可食用膜 海藻酸钠 普鲁兰多糖 可食用 植物乳杆菌
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李志刚
供职机构:华南理工大学
研究主题:脂肪酶 甘油酯 酶液 磷脂酶 酶法
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蓝东明
供职机构:华南理工大学
研究主题:脂肪酶 突变体 甘油酯 酯酶 甘油二酯
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严慧玲
供职机构:华南理工大学
研究主题:甘油酯 环氧化反应 脂肪酶 南极假丝酵母脂肪酶 活菌数
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罗日明
供职机构:华南理工大学
研究主题:植物甾醇酯 脂肪酶 无溶剂体系 共轭亚油酸 植物甾醇
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覃思
供职机构:湖南农业大学
研究主题:茶多酚 起泡性能 蛋清蛋白 干预 铁皮石斛
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郭时印
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:研究生教育 柰李 响应面法优化 响应面法 贮藏
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