王卫飞
- 作品数：113 被引量：117H指数：7
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- 发文基金：广东省科技攻关计划广东省教育部产学研结合项目国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学生物学更多>>
- 一种植物油脱胶方法
- 本发明公开了一种植物油的脱胶方法，包括如下步骤：(1)以磷脂酶和偏甘油酯脂肪酶同时对植物油进行脱胶反应，所述磷脂酶至少含有磷脂酶A1、磷脂酶A2、磷脂酶B中的一种；(2)将脱胶后的植物油升温至80～90℃，保温30～45...
- 王卫飞王永华杨博严慧玲蓝东明李志刚陈华勇
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- 一种通用的分子重构型调和油及其生产方法
- 本发明涉及一种通用的分子重构型调和油及其生产方法，包含以下步骤：(1)将A类油脂和B类油脂按1:1～10的比例混合；所述A类油脂为棕榈仁油和椰子油中的一种或两种的混合物；所述B类油脂为不饱和脂肪酸含量大于80％的植物油；...
- 杨博王永华王卫飞王方华元冬娟
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- 一种高纯度甘油二酯的制备方法
- 本发明公开了一种高纯度甘油二酯的制备方法，包括以下步骤：1）利用偏甘油酯脂肪酶催化脂肪酸供体与甘油反应合成含有甘油二酯和单甘油酯的混合物，将上述混合物进行离心分离，回收上层油相；2）利用单甘油酯脂肪酶催化步骤1)得到的油...
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- 高酸值油脂的加工方法
- 本发明涉及一种高酸值油脂的加工方法，利用酶或酸性化学催化剂，加入高酸值油脂与低级醇的混合物，通过选择性酯化反应，使得油脂中的游离脂肪酸含量降低至以重量计1～5％，然后将剩余的游离脂肪酸的50％以上转化为皂，并分离皂，得脱...
- 杨博王永华杨继国王卫飞曹禺王小宁
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- 一种抑制油脂中缩水甘油酯生成的脱臭方法
- 本发明公开了一种抑制油脂中缩水甘油酯生成的脱臭方法，包含以下步骤：(1)油脂经加热器升至目的温度210～240℃，再雾化喷入脱臭塔腔体，其中脱臭油脂从200℃升至目的温度所需要的加热时间控制为0.2～10min；(2)脱...
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- 一种高酸价油脂的酶法脱酸方法
- 本发明公开了一种高酸价油脂的酶法脱酸方法，属于生物化工领域。该方法包括如下步骤：(1)将高酸价油脂与甘油混合，以偏甘油酯脂肪酶Lipase SMG1的突变体为催化剂，使甘油与高酸价油脂中的游离脂肪酸进行酯化反应；所述突变...
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- 一种黑曲霉组成型表达元件、表达载体、重组黑曲霉及其构建方法和应用
- 本发明公开了一种黑曲霉组成型表达元件、表达载体、重组黑曲霉及其构建方法和应用，所述表达元件由黑曲霉转录延伸因子基因启动子和黑曲霉转录延伸因子基因终止子组成；所述黑曲霉转录延伸因子基因启动子由1490、990或690个碱基...
- 王永华蓝东明王卫飞杨博
- 固定化脂肪酶Lipase G 50催化合成甘油二酯的研究被引量：3
- 2012年
- 以D380、CAT600、AB-8三种大孔树脂为载体,采用物理吸附法,对偏甘油酯脂肪酶LipaseG50进行了固定化,并利用其催化脂肪酸和甘油酯化合成甘油二酯。结果表明,采用D380固定的脂肪酶酶活最高,用此固定化酶催化反应的最佳条件为:甘油和脂肪酸的摩尔比5∶1,固定化酶酶加量为底物总质量的7.5%,反应温度35℃,在此条件下经过96h的反应,酯化率为76.39%,甘油二酯的含量为43.89%,没有甘油三酯生成。固定化酶重复使用5个批次后酯化率可达65.76%,甘油二酯的含量达到38.45%,具有良好的重复使用稳定性。
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- 关键词：固定化甘油二酯酯化反应
- 一种酶法制备丁酸甘油酯的方法
- 本发明属于生物化工领域，公开了一种酶法制备丁酸甘油酯的方法，包括如下步骤：(1)以脂肪酶为催化剂，乙酸乙酯和/或甲酸乙酯作为反应助剂，正丁酸与甘油进行酯化反应；(2)分离反应产物，减压蒸馏回收反应助剂，即获得丁酸甘油酯。...
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- 一种偏甘油酯脂肪酶及富含PUFA的油脂的酶法脱酸方法
- 本发明公开了一种偏甘油酯脂肪酶及富含PUFA的油脂的酶法脱酸方法，包括以下步骤：1)将富含PUFA的油脂与非极性有机溶剂、短链一元醇混合，添加固定化偏甘油酯脂肪酶进行酯化反应；所述偏甘油酯脂肪酶是将Lipase SMG1...
- 王永华李道明王卫飞刘楠杨博蓝东明
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