您的位置： 专家智库 > >

张艳芬

作品数：26 被引量：137H指数：7
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金江苏省科技支撑计划项目江苏省科技厅科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 48个轻工技术与工...
  • 36个农业科学
  • 29个生物学
  • 21个医药卫生
  • 19个化学工程
  • 14个文化科学
  • 14个理学
  • 12个经济管理
  • 11个环境科学与工...
  • 5个自动化与计算...
  • 4个一般工业技术
  • 3个天文地球
  • 3个建筑科学
  • 3个艺术
  • 2个石油与天然气...
  • 2个核科学技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信

主题

  • 31个贮藏
  • 24个保鲜
  • 24个采后
  • 22个酵母
  • 21个冷藏
  • 20个蛋白
  • 20个多酚
  • 20个生物防治
  • 20个食品
  • 20个物防
  • 19个贮藏期
  • 19个果实
  • 17个微生物
  • 17个褐变
  • 16个色谱
  • 16个气调
  • 15个生理生化
  • 15个农产
  • 15个农产品
  • 15个分子

机构

  • 51个南京农业大学
  • 3个江苏省农业科...
  • 2个教育部
  • 2个浙江省农业科...
  • 2个中华人民共和...
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个国家蔬菜工程...
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个东北师范大学
  • 1个淮海工学院
  • 1个江苏农学院
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个苏州市职业大...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个廊坊师范学院
  • 1个浙江万里学院
  • 1个中国科学院
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个曲阜师范大学
  • 1个扬州大学

资助

  • 23个国家自然科学...
  • 20个中央高校基本...
  • 18个国家科技支撑...
  • 14个国家大学生创...
  • 13个江苏高校优势...
  • 13个江苏省农业科...
  • 12个南京农业大学...
  • 11个国家高技术研...
  • 11个公益性行业(...
  • 11个国家现代农业...
  • 11个江苏省科技计...
  • 10个江苏省科技支...
  • 10个江苏省高等学...
  • 10个江苏省科技厅...
  • 9个江苏省科技攻...
  • 9个江苏省自然科...
  • 9个江苏高校优势...
  • 8个国家科技重大...
  • 8个“十一五”国...
  • 7个中央级公益性...

传媒

  • 40个食品科学
  • 30个食品工业科技
  • 28个南京农业大学...
  • 18个江苏农业科学
  • 17个江苏农业学报
  • 13个食品与发酵工...
  • 13个食品科技
  • 12个中国农业科学
  • 11个中国畜产与食...
  • 11个农业工程学报
  • 10个食品研究与开...
  • 9个安徽农业科学
  • 7个中国调味品
  • 7个食品与机械
  • 7个食品工业
  • 7个保鲜与加工
  • 6个微生物学报
  • 6个园艺学报
  • 6个食品科学技术...
  • 4个中国中药杂志

地区

  • 44个江苏省
  • 2个浙江省
  • 1个河南省
  • 1个湖北省
  • 1个北京市
  • 1个甘肃省
  • 1个海南省
共 51 条 记 录，以下是 1-10
肖红梅
供职机构：南京农业大学
研究主题：草莓 汉逊酵母 采后 贮藏品质 BT基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郁志芳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 贮藏期间 褐变 鲜切 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
边晓琳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：金针菇 纳米包装材料 冷藏 自发气调 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨蓉
供职机构：南京农业大学
研究主题：汉逊酵母 草莓果实 草莓 无花果 腐烂率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜丽
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 保鲜效果 采后 贮藏期间 预冷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯田莹
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：贮藏 贮藏品质 生理特性 保鲜效果 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯莉
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：金针菇 采后 紫背天葵 冷藏 纳米包装材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜梅
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：乳酸菌 豆乳 乳酸菌发酵剂 瑞士乳杆菌 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶红
供职机构：南京农业大学
研究主题：多糖 茶树花 高效液相色谱法 茶叶 马尾藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屠康
供职机构：南京农业大学
研究主题：电子鼻 苹果 无损检测 计算机视觉 草莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共6页<123456>
聚类工具0