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何桂强

作品数：16 被引量：40H指数：4
供职机构：四川大学更多>>
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合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
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  • 5个文化科学
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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 9个四川省
  • 3个江苏省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
周荣清
供职机构：四川大学
研究主题：微生物群落 乳酸菌 大曲 挥发性组分 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄钧
供职机构：四川大学
研究主题：乳酸菌 挥发性组分 大曲 微生物群落 微生物群落结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴重德
供职机构：四川大学
研究主题：乳酸菌 酵母菌 挥发性组分 酸胁迫 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张立强
供职机构：四川大学
研究主题：挥发性组分 红曲 酱醪 纯菌种 接种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈坚
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 谷胱甘肽 谷氨酰胺转胺酶 光滑球拟酵母 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
堵国成
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 谷氨酰胺转胺酶 发酵生产 大肠杆菌 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖澎
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：乙基愈创木酚 BACILLUS SUBTILIS 阿魏酸 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨芳
供职机构：四川大学
研究主题：泥浆 真空预压 混凝土 水泥基复合材料 排泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁华伟
供职机构：宜宾学院生命科学与食品工程学院
研究主题：风味物质 固相微萃取 米酒 浓香型白酒 氨基酸态氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯笑
供职机构：四川大学轻纺与食品学院皮革化学与工程教育部重点实验室
研究主题：存活率 环境胁迫 细胞成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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