您的位置: 专家智库 > >

陈亭

作品数:11 被引量:20H指数:3
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院更多>>
发文基金:江苏省农业三新工程项目国家级星火计划江苏省科技支撑计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个理学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 5个水芹
  • 5个烹饪
  • 4个移栽
  • 4个移栽密度
  • 4个营养
  • 3个亚硝酸
  • 3个亚硝酸盐
  • 3个盐含量
  • 3个正交
  • 3个正交试验
  • 2个代谢
  • 2个蛋白质
  • 2个多酚
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个多糖
  • 2个性状
  • 2个饮食
  • 2个涨发
  • 2个肉皮

机构

  • 7个扬州大学
  • 2个江苏农学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个玉林师范学院
  • 1个《农家致富》...

资助

  • 6个江苏省农业三...
  • 4个江苏省科技支...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个江苏省农业科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个江苏省高校自...
  • 2个江苏省教委自...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省农业三...
  • 1个云南省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个农业部科技攻...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个福建省科技计...

传媒

  • 7个扬州大学学报...
  • 5个扬州大学烹饪...
  • 3个中国食物与营...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个科技信息
  • 3个美食研究
  • 2个中国调味品
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个江苏农业科学
  • 2个江苏农业学报
  • 2个农业科技与信...
  • 2个粮食与油脂
  • 2个肉类研究
  • 2个食品研究与开...
  • 2个扬州大学学报...
  • 2个江苏农学院学...
  • 2个中国中医药咨...
  • 1个中国农业科技...
  • 1个植物保护学报

地区

  • 6个江苏省
  • 1个广西
7 条 记 录,以下是 1-7
朱云龙
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:涨发 膨化法 烤箱 膨化 莲藕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓静娟
供职机构:玉林师范学院
研究主题:水芹 湿米粉 移栽密度 亚硝酸盐 耐热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜雯
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:水芹 移栽密度 亚硝酸盐 耐热 硝酸盐含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖丽霞
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:绿竹笋 碳 花青素 魔芋葡甘聚糖 草莓脯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江解增
供职机构:扬州大学园艺与植物保护学院
研究主题:茭白 水生蔬菜 水芹 水旱轮作 豆瓣菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽慧
供职机构:扬州大学园艺与植物保护学院
研究主题:移栽密度 耐热 水芹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马京洁
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:猪肉皮 涨发 餐饮食品 安全管理 工艺参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
聚类工具0