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赵丽艳

作品数:9 被引量:16H指数:3
供职机构:吉林工商学院更多>>
发文基金:吉林省教育厅科研项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>

领域

  • 11个文化科学
  • 10个轻工技术与工...
  • 9个医药卫生
  • 7个农业科学
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  • 6个化学工程
  • 6个理学
  • 4个生物学
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个语言文字

主题

  • 6个淀粉
  • 6个调味
  • 5个蛋白
  • 5个乙醇
  • 4个蛋白酶
  • 4个淀粉糊
  • 4个淀粉糊化
  • 4个调味料
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  • 3个动力学
  • 3个动力学研究
  • 3个豆腐
  • 3个豆腐坯
  • 3个豆腐乳
  • 3个豆酱
  • 3个豆粕

机构

  • 11个吉林工商学院
  • 4个吉林农业大学
  • 2个吉林大学
  • 2个吉林粮食高等...
  • 1个长春大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个吉林省科技发...
  • 4个吉林省教育厅...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个吉林省教育厅...
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传媒

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  • 8个食品研究与开...
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  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科技
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  • 5个食品科学
  • 5个食品工业
  • 5个食品安全导刊
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  • 3个中外企业家
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品与机械
  • 3个饮料工业
  • 3个现代商贸工业
  • 3个才智
  • 2个分子科学学报

地区

  • 11个吉林省
11 条 记 录,以下是 1-10
刘长姣
供职机构:吉林工商学院
研究主题:五味子 不确定度评定 黑米 不确定度 红景天
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王磊
供职机构:吉林工商学院
研究主题:黑米 不确定度评定 不确定度 分光光度法测定 抑菌率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
边忠博
供职机构:吉林工商学院
研究主题:食品科学与工程专业 食源性致病菌检测 食源性致病菌 乙醇提取 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张园园
供职机构:吉林工商学院
研究主题:专业教师 辅导员 乙醇提取 乙醇 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张昕
供职机构:吉林大学生物与农业工程学院
研究主题:紫苏 发酵 人参皂苷 豆粕 培养基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱珠
供职机构:吉林工商学院
研究主题:紫苏 生产工艺 乳酸菌 PLACKETT-BURMAN设计 保健饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于徊萍
供职机构:吉林工商学院
研究主题:五味子 纺织品 食品 大豆 黑米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张传智
供职机构:吉林工商学院
研究主题:紫苏 混菌发酵 双螺杆挤出 面包 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玉邯
供职机构:吉林工商学院
研究主题:抗氧化 抗氧化性能 磺化聚酰亚胺 食品科学与工程 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王骞
供职机构:吉林工商学院
研究主题:挤压膨化 红小豆 调粉 双螺杆挤出 食粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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