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蔡霄英

作品数:8 被引量:55H指数:5
供职机构:长沙理工大学化学与生物工程学院更多>>
发文基金:国家科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 6个化学工程
  • 6个文化科学
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个理学
  • 3个电气工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个生产工艺
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个淀粉
  • 3个代谢
  • 3个淡水
  • 3个淡水鱼
  • 3个淡水鱼加工
  • 3个稻米
  • 2个淡水鱼深加工
  • 2个蛋白分子
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白改性
  • 2个蛋白酶法
  • 2个蛋白溶解度
  • 2个蛋白纤维
  • 2个蛋白质分解
  • 2个蛋白质水解
  • 2个蛋白质提取
  • 2个蛋白质提取率

机构

  • 10个长沙理工大学
  • 3个长沙电力学院
  • 2个中南林业科技...
  • 1个桂林电子科技...
  • 1个湖南农业大学
  • 1个湖南师范大学
  • 1个食品与机械杂...

资助

  • 5个湖南省科技计...
  • 5个湖南省教育厅...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个湖南省自然科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个湖南省教育厅...
  • 3个长沙市科技计...
  • 3个湖南省科技厅...
  • 3个湖南省科技重...
  • 2个湖南省科技攻...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 2个湖南省重大科...
  • 2个长沙市科技局...
  • 2个国家科技部科...
  • 2个湖南省“十二...
  • 2个湖南省高等学...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个食品与机械
  • 4个食品科学
  • 4个广东化工
  • 4个中国食品学报
  • 4个长沙理工大学...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科技
  • 3个湖南中医杂志
  • 3个中国轻工教育
  • 3个中国食品科学...
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个中国酿造
  • 2个湖南农业科学
  • 2个天然产物研究...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个农产品加工
  • 2个现代食品科技
  • 1个再生资源研究

地区

  • 10个湖南省
  • 1个广西
11 条 记 录,以下是 1-10
刘永乐
供职机构:长沙理工大学
研究主题:草鱼 莲子 鲢鱼 蛋白质 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永乐
供职机构:长沙电力学院
研究主题:金银花 啤酒废酵母 绿原酸 中绿原酸 菊花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄寿恩
供职机构:长沙理工大学
研究主题:科技期刊 包合物 环糊精 包结 变温压差膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋雪薇
供职机构:长沙理工大学
研究主题:酱油发酵 酱油 米根霉 L-乳酸 选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓文
供职机构:长沙理工大学
研究主题:基因芯片技术 中药 中草药 植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴春霞
供职机构:长沙理工大学
研究主题:基因芯片技术 中药 中草药 植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦娜
供职机构:长沙理工大学化学与生物工程学院食品与生物工程系
研究主题:分光光度法测定 分光光度法 发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄晓莹
供职机构:长沙理工大学化学与生物工程学院
研究主题:茶饮料生产 花草茶 花草 美容功效 美容
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
向洋
供职机构:长沙理工大学
研究主题:二十八烷醇 生物质 激光生物学 太赫兹 分子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞健
供职机构:长沙理工大学
研究主题:草鱼 莲子 鲢鱼 蛋白质 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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