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梁冬梅

作品数:8 被引量:37H指数:2
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领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个理学
  • 4个经济管理
  • 3个生物学
  • 2个化学工程
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 21个葡萄酒
  • 18个葡萄
  • 15个白兰地
  • 14个香气
  • 13个酿造
  • 12个色谱
  • 12个气相
  • 12个气相色谱
  • 12个相色谱
  • 12个香气成分
  • 12个酒精
  • 11个杂醇油
  • 11个蛇龙珠
  • 11个酿酒
  • 11个甲醇
  • 10个指纹
  • 10个指纹图
  • 10个指纹图谱
  • 10个色谱仪
  • 10个气相色谱仪

机构

  • 23个烟台张裕集团...
  • 6个江南大学
  • 3个教育部
  • 2个西北农林科技...
  • 1个鲁东大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个宁夏农林科学...
  • 1个烟台大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个《酿酒科技》...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个中国长城葡萄...
  • 1个江苏洋河集团...

资助

  • 7个国家高技术研...
  • 7个烟台市科学技...
  • 5个长江学者和创...
  • 4个山东省博士后...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个山东省自然科...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家重点产业...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个高等学校学科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个“十一五”科...
  • 1个贵州省科技厅...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家教育部博...

传媒

  • 15个酿酒科技
  • 11个食品与发酵工...
  • 11个中外葡萄与葡...
  • 9个食品工业科技
  • 5个中国酿造
  • 4个酿酒
  • 4个食品科学
  • 4个食品与生物技...
  • 3个西北农业学报
  • 3个西北农林科技...
  • 3个色谱
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技
  • 3个鲁东大学学报...
  • 3个食品科学技术...
  • 3个第三届国际葡...
  • 2个工业微生物
  • 2个烟台果树
  • 2个安徽农业科学
  • 2个微生物学通报

地区

  • 20个山东省
  • 2个江苏省
23 条 记 录,以下是 1-10
李记明
供职机构:烟台张裕集团有限公司
研究主题:葡萄酒 葡萄 酿酒葡萄 蛇龙珠 干红葡萄酒
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司合芸
供职机构:烟台张裕集团有限公司
研究主题:葡萄酒 酿造方法 冰葡萄酒 干白葡萄酒 除菌
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于英
供职机构:烟台张裕集团有限公司
研究主题:葡萄酒 酿酒酵母 干红葡萄酒 葡萄酒酿造 香气成分
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姜忠军
供职机构:烟台张裕集团有限公司
研究主题:葡萄酒 白兰地 酿造 葡萄 感官质量
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尹卓容
供职机构:烟台张裕集团有限公司
研究主题:含糖 酒度 酶处理 香气 酿造方法
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赵荣华
供职机构:烟台张裕集团有限公司
研究主题:葡萄酒 二氧化碳 有机酸 陈酿 香气
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王晓红
供职机构:烟台张裕集团有限公司
研究主题:白兰地 甲醇 酒精 气相色谱仪 葡萄酒
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姜文广
供职机构:烟台张裕集团有限公司
研究主题:果酒 葡萄酒 蛇龙珠 干红葡萄酒 酿酒酵母
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盛慧
供职机构:烟台张裕集团有限公司
研究主题:葡萄酒 葡萄 花青素 单宁酸 原花青素
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彭军
供职机构:烟台张裕集团有限公司
研究主题:花青素 单宁酸 葡萄酒 葡萄 原花青素
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