2024年11月28日
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唐雪
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江南大学食品学院
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合作作者
乐国伟
江南大学食品学院食品质量与安全...
施用晖
江南大学食品学院食品营养与功能...
徐钢春
中国水产科学研究院淡水渔业研究...
马海田
南京农业大学动物医学院农业部动...
陆乃彦
江南大学食品学院
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乐国伟
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:小鼠 抗菌肽 氧化应激 脂质体 抗氧化
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施用晖
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:小鼠 氧化应激 抗菌肽 抗氧化 硫辛酸
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徐钢春
供职机构:中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
研究主题:刀鲚 池塘 大口黑鲈 美洲鲥 工程化
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马海田
供职机构:南京农业大学动物医学院
研究主题:脱氢表雄酮 DHEA 脂肪代谢 大豆黄酮 蛋白质代谢
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陆乃彦
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:食品学科 磷脂 微观结构 食品体系 研究生教育
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成向荣
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:英文 化学成分 旋覆花属 微波辅助 氧化应激
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邹思湘
供职机构:南京农业大学动物医学院
研究主题:乳腺炎 胃蛋白酶 猪乳 大豆黄酮 内毒素
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陈立立
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:HEPG2细胞 HEPG2 高糖诱导 细胞凋亡 细胞氧化损伤
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赵琰
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:蛋氨酸羟基类似物 肉鸡 蛋氨酸 抗氧化能力 抗氧化
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周鹏
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳蛋白 Β-酪蛋白 钙 酪蛋白胶束 酪蛋白
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