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单媛媛

作品数：12 被引量：16H指数：3
供职机构：华中农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 7个农业科学
  • 6个医药卫生
  • 6个理学
  • 4个化学工程
  • 3个文化科学
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 8个蛋白
  • 8个温度
  • 8个鸡蛋
  • 7个蛋清
  • 6个抗菌
  • 5个蛋黄
  • 5个乙醇
  • 5个乙醇沉淀
  • 5个乙醇提取
  • 5个稳定性
  • 5个卵粘蛋白
  • 5个抗菌特性
  • 4个大型车
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋壳
  • 4个蛋壳膜
  • 4个蛋品
  • 4个蛋制品
  • 4个行车
  • 4个行车道

机构

  • 11个华中农业大学
  • 1个湖南农学院
  • 1个湖南农业大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个吉首大学
  • 1个成都大学
  • 1个西藏大学
  • 1个中南林业科技...
  • 1个云南农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个北京德青源农...

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 8个国家现代农业...
  • 7个中央高校基本...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个国家级大学生...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个湖北省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家蛋鸡产业...
  • 2个武汉市科技攻...
  • 2个武汉市科技计...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家重点新产...
  • 1个湖南省科技攻...

传媒

  • 7个食品科学
  • 7个中国家禽
  • 5个家禽科学
  • 5个第九届中国蛋...
  • 4个光谱学与光谱...
  • 4个中国食品学报
  • 3个高等学校化学...
  • 3个农业工程学报
  • 3个农业机械学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
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  • 3个现代食品科技
  • 3个农业工程技术...
  • 3个第五届全国低...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个湖北农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个分析测试学报

地区

  • 10个湖北省
  • 1个四川省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
马美湖
供职机构：华中农业大学
研究主题：禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 溶菌酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄茜
供职机构：华中农业大学
研究主题：禽蛋 卵黄高磷蛋白 鸡蛋 蛋清 蛋壳膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高菲
供职机构：华中农业大学
研究主题：构象 鸡蛋 卵白蛋白 S- 医药领域
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左思敏
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：OVOMUCIN 蛋清 PH值 鸡蛋 抗肿瘤机制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱宁
供职机构：华中农业大学
研究主题：鸡蛋 鸡蛋清 蛋白质 蛋品加工 卵白蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐奇
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：LDL 氧化低密度脂蛋白 胆固醇 翻译后修饰 鸡蛋黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任国栋
供职机构：华中农业大学
研究主题：卵转铁蛋白 补铁剂 核黄素 相互作用 荧光猝灭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
元志伟
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：PH值 OVOMUCIN 抗菌特性 抗菌 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁小军
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：卵转铁蛋白 鸡蛋清 鸡蛋 补铁剂 禽蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱涵宇
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：PH值 OVOMUCIN 抗菌特性 抗菌 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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