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关二旗

作品数:145 被引量:538H指数:13
供职机构:河南工业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金公益性行业科研专项小麦产业技术体系建设专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程文化科学更多>>

领域

  • 66个轻工技术与工...
  • 49个农业科学
  • 33个文化科学
  • 31个化学工程
  • 25个医药卫生
  • 24个理学
  • 23个自动化与计算...
  • 22个经济管理
  • 20个生物学
  • 16个一般工业技术
  • 12个建筑科学
  • 12个环境科学与工...
  • 10个机械工程
  • 8个交通运输工程
  • 7个电气工程
  • 5个天文地球
  • 5个金属学及工艺
  • 5个动力工程及工...
  • 5个电子电信
  • 4个哲学宗教

主题

  • 60个小麦
  • 49个食品
  • 43个面粉
  • 40个小麦粉
  • 40个麦粉
  • 39个淀粉
  • 37个面团
  • 36个蛋白
  • 33个营养
  • 33个馒头
  • 32个水分
  • 31个制粉
  • 30个蛋白质
  • 30个理化特性
  • 29个面条
  • 26个玉米
  • 25个毒素
  • 25个小麦淀粉
  • 19个镰刀
  • 19个镰刀菌

机构

  • 51个河南工业大学
  • 9个中国农业科学...
  • 8个郑州工程学院
  • 7个西北农林科技...
  • 3个西北农业大学
  • 3个华南理工大学
  • 3个河南农业大学
  • 2个河南省农业科...
  • 2个江南大学
  • 2个浙江大学
  • 2个中国科学院
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 2个中华人民共和...
  • 2个陕西省农科院
  • 1个合肥工业大学
  • 1个南昌大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个青岛海洋大学

资助

  • 48个国家自然科学...
  • 25个公益性行业(...
  • 25个公益性行业科...
  • 24个国家科技支撑...
  • 24个国家现代农业...
  • 23个河南省科技攻...
  • 23个中央级公益性...
  • 23个小麦产业技术...
  • 20个博士科研启动...
  • 18个国家小麦产业...
  • 14个国家科技重大...
  • 14个高层次人才科...
  • 12个国家高技术研...
  • 12个河南省教育厅...
  • 9个河南省高校科...
  • 8个“十一五”国...
  • 6个引进国际先进...
  • 6个国家农业科技...
  • 6个河南省教育科...
  • 6个教育部“新世...

传媒

  • 41个中国粮油学报
  • 41个河南工业大学...
  • 34个粮食与饲料工...
  • 30个食品科技
  • 29个粮食与油脂
  • 28个食品科学
  • 25个食品研究与开...
  • 24个食品工业科技
  • 24个粮食加工
  • 23个现代食品科技
  • 22个食品与发酵工...
  • 21个粮油食品科技
  • 21个农业机械
  • 19个食品工业
  • 19个粮油加工
  • 18个农产品加工
  • 15个食品与机械
  • 14个中国油脂
  • 13个农业工程学报
  • 12个中国农业科学

地区

  • 54个河南省
  • 7个北京市
  • 3个陕西省
  • 2个山东省
  • 1个江苏省
  • 1个四川省
  • 1个浙江省
69 条 记 录,以下是 1-10
卞科
供职机构:河南工业大学
研究主题:小麦 馒头 小麦粉 赤霉病 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李萌萌
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦 赤霉病 真菌毒素 DON 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李萌萌
供职机构:河南工业大学
研究主题:赤霉病 小麦 麦麸 小麦粉 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭嘉
供职机构:河南工业大学
研究主题:小麦粉 小麦 气流分级 发芽小麦 麦麸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔贵金
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:赤霉病 小麦 麦粒 标签胶 花生蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽丽
供职机构:河南工业大学
研究主题:微环境 麦麸 全麦粉 储藏 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏益民
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张波
供职机构:浙江大学
研究主题:挂面 小麦 面条 理化特性 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭武汉
供职机构:河南工业大学
研究主题:超微 超微粉碎 小麦面筋蛋白 赤霉病 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛广卿
供职机构:河南工业大学
研究主题:小麦 小麦加工 散料 斗式提升机 埋刮板输送机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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