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付俊

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个交通运输工程

主题

  • 5个多酚
  • 5个多酚类
  • 5个多酚类物质
  • 5个多酚提取
  • 5个营养
  • 4个蛋白
  • 4个淀粉
  • 2个蛋白质利用
  • 2个蛋白质利用率
  • 2个低糖
  • 2个低糖果脯
  • 2个低温冷冻
  • 2个地方院校
  • 2个淀粉改性
  • 2个淀粉含量
  • 2个淀粉糊
  • 2个淀粉颗粒
  • 2个淀粉特性
  • 2个豆粉
  • 2个星苹果

机构

  • 5个中南林业科技...
  • 2个华南农业大学
  • 2个中南林学院
  • 1个教育部
  • 1个江西省林业厅

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个湖南省自然科...
  • 4个湖南省教育厅...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个长沙市科技计...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技型中...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个湖南省科技计...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家林业公益...
  • 2个湖南省重点学...
  • 2个中南林业科技...
  • 1个湖南省哲学社...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个广东省教育部...

传媒

  • 5个食品与机械
  • 5个食品研究与开...
  • 5个经济林研究
  • 4个食品工业科技
  • 4个中国粮油学报
  • 3个食品科学
  • 3个中南林学院学...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个江西农业大学...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个中国林副特产
  • 2个东北林业大学...
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科技
  • 2个林业科技开发
  • 2个适用技术之窗
  • 2个食品工业
  • 2个营养学报
  • 2个园艺学报

地区

  • 5个湖南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
朱培
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：蛋白水解物 薄层扫描法 固态发酵 油茶粕 橡实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄亮
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：膳食纤维 雷竹笋 洋蓟 发酵 超微粉碎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢碧霞
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：经济林 人心果 枣树 橡实淀粉 竹笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李安平
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：锥栗 竹笋 膳食纤维 竹笋膳食纤维 橡实淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑菲
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：橡实 葛根淀粉 马铃薯淀粉 蕨根淀粉 蕨根
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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