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马美湖

作品数：787 被引量：3,346H指数：26
供职机构：华中农业大学更多>>
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领域

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主题

  • 208个食品
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机构

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  • 6个浙江大学
  • 6个西藏大学

资助

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  • 121个国家科技支撑...
  • 121个公益性行业(...
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传媒

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地区

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  • 1个安徽省
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  • 1个辽宁省
  • 1个陕西省
共 483 条 记 录，以下是 1-10
蔡朝霞
供职机构：华中农业大学
研究主题：蛋清 禽蛋 鸡蛋 蛋黄粉 皮蛋
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金永国
供职机构：华中农业大学
研究主题：蛋清 卵白蛋白 禽蛋 卵转铁蛋白 卤蛋
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黄茜
供职机构：华中农业大学
研究主题：禽蛋 卵黄高磷蛋白 鸡蛋 蛋壳膜 蛋清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄群
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：卵白蛋白 醋酸发酵 香醋 蛋白 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王巧华
供职机构：华中农业大学
研究主题：禽蛋 鸡蛋 无损检测 新鲜度 机器视觉技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝志慧
供职机构：华中农业大学工学院
研究主题：禽蛋 无损检测 无精蛋 种蛋 鸡蛋
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付星
供职机构：华中农业大学
研究主题：鸡蛋 溶菌酶 蛋壳膜 鸡蛋涂膜 OHAA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王树才
供职机构：华中农业大学工学院
研究主题：禽蛋 鸡蛋 皮蛋 咸蛋 禽蛋加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李斌
供职机构：华中农业大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 甲壳素 包埋
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耿放
供职机构：成都大学
研究主题：鸡蛋清 蛋壳 蛋清 分离纯化 糖基化
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