2024年11月28日
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程金权
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供职机构:
四川省食品发酵工业研究设计院
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发文基金:
四川省教育厅自然科学科研项目
四川省科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王玲
工信部食品企业质量安全检测技术...
冯霞
四川省食品发酵工业研究设计院
何靖柳
雅安职业技术学院
韦婷
雅安职业技术学院
艾丽华
四川省食品发酵工业研究设计院
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王玲
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:泡菜 风险防控 四川泡菜 果实 仙人掌
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冯霞
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:红肉 农业 食品 丹麦农业 酱油酿造
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韦婷
供职机构:雅安职业技术学院
研究主题:藏茶 猕猴桃果酒 高职食品类专业 坛子肉 苹果粉
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王拥军
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:发酵 方便米粉 鲜湿面 保鲜 低值
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冯文帅
供职机构:四川省农村科技发展中心
研究主题:农业科技园区 科技扶贫 GIS 基于GIS 农业科技
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王利娟
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:风险防控 四川泡菜 泡菜 有害物质 影响因素
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何靖柳
供职机构:雅安职业技术学院
研究主题:红阳猕猴桃 植物精油 猕猴桃 肉桂精油 甜樱桃
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潘红梅
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:红肉 农业 食品 丹麦农业 响应面法
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艾丽华
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:发酵 菌种资源 泡菜乳酸菌 社会共享 乳酸菌
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李静
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:发酵酒 塑化剂 HPLC法测定 高效液相色谱法 泡菜
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