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王波

作品数：40 被引量：94H指数：6
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院更多>>
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领域

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机构

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传媒

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地区

  • 19个四川省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
游敬刚
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：泡菜 发酵 盐渍 无花果 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：泡菜 窖泥 窖池 发酵 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任元元
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：方便米粉 质构特性 发酵 马铃薯全粉 米粉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖颜林
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：猕猴桃 净菜 色泽 早餐 猕猴桃果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张星灿
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：质构特性 方便米粉 马铃薯全粉 抗老化 米粉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹育
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：方便米粉 马铃薯全粉 发酵 非油炸 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王拥军
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：发酵 方便米粉 保鲜 鲜湿面 低值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康建平
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：质构特性 马铃薯全粉 发酵 非油炸 方便米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈功
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：泡菜 发酵 乳酸菌 四川泡菜 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐德琼
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：净菜 色泽 早餐 净菜加工 营养早餐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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