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王南舟
作品数:
27
被引量:275
H指数:9
供职机构:
杭州商学院食品生物与环境工程学院
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发文基金:
浙江省科技计划项目
浙江省科技厅资助项目
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
农业科学
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合作作者
栾金水
杭州商学院食品生物与环境工程学...
钟立人
杭州商学院食品生物与环境工程学...
毋瑾超
杭州商学院食品生物与环境工程学...
王维华
杭州商学院食品生物与环境工程学...
田路
杭州市第一人民医院
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栾金水
供职机构:杭州商学院食品与生物工程学院
研究主题:蜂胶 总黄酮 调味品 食品 保健酒
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钟立人
供职机构:浙江工商大学
研究主题:鱼精蛋白 天然防腐剂 抗菌活性 蜂胶 鱿鱼
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毋瑾超
供职机构:国家海洋局第二海洋研究所
研究主题:酶解 鱼精蛋白 降血压肽 降血压 氨基酸组成
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王维华
供职机构:杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题:连翘 天然防腐剂 Α-亚麻酸 苏子油 活性成分
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田路
供职机构:杭州市第一人民医院
研究主题:蜂胶 药理作用研究 药理作用 抗应激作用 抗疲劳
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王玮
供职机构:杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题:蜂胶 芦笋 香辛料 香菇
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赵敏
供职机构:杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题:蜂胶 芦笋 香辛料 香菇
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赵艳
供职机构:浙江工商大学
研究主题:藻细胞 小球藻 盐溶性蛋白 稻米 转基因水稻
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王俊
供职机构:杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题:抑菌活性 抗菌活性 鲤鱼 食品天然防腐剂 鱼精蛋白
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钟梅
供职机构:杭州商学院食品生物与环境工程学院生物工程系
研究主题:酱油 氯丙醇 肿瘤 存活率 保护剂
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