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刘文晓

作品数：1 被引量：21H指数：1
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 4个蛋白
  • 4个食品
  • 4个食品科学
  • 4个实验教学
  • 3个蛋白酶
  • 3个多糖
  • 2个代谢产物
  • 2个单胞菌
  • 2个单纯疱疹
  • 2个单纯疱疹病毒
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  • 2个单糖
  • 2个低聚糖
  • 2个动物
  • 1个大型仪器
  • 1个大型真菌
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  • 1个大众
  • 1个代谢
  • 1个代鱼粉

机构

  • 4个中国海洋大学
  • 2个青岛海洋大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个青岛海洋生物...
  • 1个荣成泰祥水产...

资助

  • 3个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个山东省科技攻...
  • 2个山东省优秀中...
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  • 2个国家海洋公益...
  • 2个国家攀登计划
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  • 2个山东省科技发...
  • 1个国家海洋局青...
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  • 1个中央级公益性...
  • 1个“八五”国家...
  • 1个国家海洋局重...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 4个微生物学通报
  • 3个海洋科学
  • 3个渔业现代化
  • 2个中国水产科学
  • 2个生物技术
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  • 2个海洋与湖沼
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  • 2个食品科学
  • 2个微生物学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个中山大学学报...
  • 2个天然产物研究...
  • 2个Zoolog...
  • 2个植物检疫
  • 2个中国海洋大学...
  • 2个渔业科学进展

地区

  • 4个山东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
牟海津
供职机构：中国海洋大学
研究主题：Β-甘露聚糖酶 甘露聚糖酶 突变体 编码基因 褐藻胶裂解酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯金晓
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：牡蛎 蛋白酶 太平洋牡蛎 教学改革 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江晓路
供职机构：中国海洋大学
研究主题：寡糖 琼胶酶 褐藻胶裂解酶 蛹虫草 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘树青
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：酶法制备 虾酱 类胡萝卜素 发酵 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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