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袁江兰

作品数：68 被引量：159H指数：7
供职机构：湖北工业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 60个轻工技术与工...
  • 39个化学工程
  • 32个农业科学
  • 30个生物学
  • 30个医药卫生
  • 24个文化科学
  • 21个理学
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  • 9个自动化与计算...
  • 9个一般工业技术
  • 6个社会学
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  • 3个石油与天然气...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 2个动力工程及工...

主题

  • 42个发酵
  • 36个蛋白
  • 31个活性
  • 25个酶解
  • 24个食品
  • 24个米渣
  • 24个抗氧化
  • 24个发酵工艺
  • 21个多糖
  • 20个酱油
  • 19个营养
  • 19个响应面
  • 18个发酵法
  • 17个下脚料
  • 16个淀粉
  • 16个酿造
  • 15个米渣蛋白
  • 14个蛋白酶
  • 14个蛋白质
  • 14个低聚肽

机构

  • 59个湖北工业大学
  • 10个湖北工学院
  • 8个教育部
  • 7个华中农业大学
  • 6个武汉大学
  • 3个中国农业大学
  • 3个湖北顺溪生物...
  • 2个山东农业大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个陕西师范大学
  • 2个武汉工程大学
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  • 1个广东药学院
  • 1个广州大学
  • 1个北京农学院
  • 1个湖北医科大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个华东理工大学
  • 1个华中师范大学
  • 1个上海交通大学

资助

  • 36个国家自然科学...
  • 25个博士科研启动...
  • 20个湖北省自然科...
  • 13个国家科技支撑...
  • 12个国家教育部博...
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  • 10个湖北省教育厅...
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  • 8个武汉市青年科...
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  • 8个武汉市科技攻...
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  • 4个国家级大学生...
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传媒

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  • 8个湖北工学院学...
  • 7个农业工程学报

地区

  • 64个湖北省
  • 1个湖南省
  • 1个北京市
  • 1个陕西省
  • 1个上海市
共 68 条 记 录，以下是 1-10
康旭
供职机构：湖北工业大学
研究主题：甜面酱 顶空固相微萃取 挥发性成分 酱油 黄豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李卫
供职机构：湖北工业大学
研究主题：二氢杨梅素 抗氧化 藤茶 微波提取 序半连续式反应器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓川
供职机构：湖北工业大学生物工程学院
研究主题：大米蛋白 GC-MS 绿芦笋 米渣蛋白 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴正奇
供职机构：湖北工业大学
研究主题：油莎豆 水提取液 微碱性 脱砷 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳艳
供职机构：湖北工业大学生物工程学院
研究主题：米渣蛋白 米渣 酱油 氨基酸态氮 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张科
供职机构：湖北工业大学
研究主题：质构特性 乳液 食品胶 持水力 魔芋葡甘聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘柳
供职机构：教育部
研究主题：大米蛋白 壳聚糖 响应面法 米渣蛋白 酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康旭
供职机构：湖北工学院生物工程学院
研究主题：氨基酸 菠萝 复合饮料 山楂 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡征
供职机构：湖北工业大学
研究主题：试剂盒 免疫层析 抗体 蛋白抗体 表面蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹国林
供职机构：武汉大学生命科学学院
研究主题：超氧化物歧化酶 纯化 DNA 挥发油 模拟酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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