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李学鹏

作品数：355 被引量：812H指数：16
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励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
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仪淑敏
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糜 鱼糜制品 冷藏 鱼丸 冷藏过程
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徐永霞
供职机构：渤海大学
研究主题：挥发性成分 冷藏 鱼糜 中国对虾 凝胶特性
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朱文慧
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糜 鱿鱼 鱼糜凝胶 碱蓬 鲜味
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步营
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糜 碱蓬 鱼丸 鱿鱼 海鲜
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李婷婷
供职机构：渤海大学
研究主题：鱿鱼 鱼丸 保鲜过程 毛虾 水产品保鲜
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米红波
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糕 鱼糜 鱼糜制品 微冻 脂质氧化
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钟克利
供职机构：渤海大学
研究主题：荧光探针 自组装 线团 乙酰胺 壳聚糖
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张德福
供职机构：渤海大学
研究主题：试剂盒 副溶血弧菌 扩增内标 荧光探针 水产品
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李婷婷
供职机构：教育部
研究主题：货架期 冷藏 大黄鱼 水产品 新鲜度
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